Ryż z mrożonymi warzywami to smaczny i prosty dodatek, który dobrze komponuje się z mięsem i rybami. Choć jednak sprawdzi się jako samodzielne danie.
Zadowolony:
- Korzyści z dania
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
To danie należy do zdrowych i dietetycznych dodatków, które przypadną do gustu każdemu, kto chce schudnąć i po prostu uwielbia pysznie jeść. Mówiąc najprościej, dodatek ryżu z mrożonymi warzywami to zbilansowane, satysfakcjonujące i pyszne danie.
Zalety ryżu z warzywami
Ryż
Ryż, obok ziemniaków, jest równie popularnym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych. Ma zarówno doskonały smak, jak i ogromne korzyści dla ludzkiego organizmu. Na przykład ryż zawiera witaminy E i grupę B, wszelkiego rodzaju pierwiastki śladowe i minerały. Kasza ryżowa jest generalnie najważniejszym produktem dietetycznym, który jest polecany osobom z nadwagą.
Ryż jest tradycyjnie gotowany przez gotowanie do miękkości. Ale czasami zdarza się, że płatki są gotowane, zamieniając się w owsiankę. Aby temu zapobiec, powinieneś poznać niektóre tajniki gotowania ryżu. Ponadto podczas gotowania należy dążyć do zachowania wszystkich użytecznych i cennych właściwości tego zboża. Aby to zrobić, podczas gotowania ryżu stopniowo dodawaj wodę i odparowuj ją, a nie trzykrotnie płucz zboża i wlewaj wodę do zlewu. To zalecenie dotyczy wszystkich zbóż.
Warzywa
Warzywa są doskonałym źródłem witamin, minerałów i innych naturalnych związków, których potrzebuje nasz organizm. Jednak świeże są dostępne tylko w ciepłym sezonie, a zimą są bardzo drogie, z czego są niedostępne. Dlatego wiele gospodyń domowych zbiera warzywa do przyszłego użytku, zamrażając je. Jest to prosty i niezawodny sposób na zachowanie wszystkich składników odżywczych zawartych w warzywach, ponieważ podczas przechowywania i suszenia są one narażone na działanie wysokich temperatur, które zabijają większość składników odżywczych.
Szokujące zamrażanie warzyw to technologia pozwalająca na zachowanie smaku, struktury, koloru, 100% mikroelementów i 90% witamin. Takie warzywa w niczym nie ustępują świeżym pod względem użytecznych i odżywczych właściwości.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 98, 8 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Ryż - 200 g
- Warzywa mrożone - 250 g
- Papryka mielona - 1 łyżeczka
- Mielony imbir - 0,5 łyżeczki
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
Gotowanie duszonego ryżu z mrożonymi warzywami
1. Podgrzej patelnię, zwracam uwagę na to, że nie trzeba dolewać oleju! Zamrożone warzywa umieścić na rozgrzanej patelni, która się nie rozmraża. Mieszanka warzyw może być bardzo różna według własnego uznania. Na przykład możesz użyć cukinii, pomidorów, bakłażana, papryki, kalafiora, marchwi itp.
2. Ryż opłucz raz pod wodą, aby zachować wszystkie składniki odżywcze i włóż go na patelnię z warzywami. Dodaj również mieloną paprykę i imbir.
3. Włącz średni ogień i dodaj 50 ml wody pitnej na patelnię. Cały czas mieszając gotuj warzywa z ryżem. Gdy cała woda wyparuje, dodaj jej więcej i kontynuuj, aż ryż będzie w pełni ugotowany. Doprawić solą i pieprzem w połowie gotowania i gotować do miękkości. Dzięki tej metodzie gotowania ryż zachowuje wszystkie korzystne i odżywcze właściwości.
Zobacz także przepis wideo: Ryż z warzywami (dietetyczny).
