Przepis krok po kroku ze zdjęciem ryżu z warzywami w piekarniku: lista składników i technologia gotowania. Przepis wideo.
Ryż z warzywami w piekarniku to bardzo smaczne danie do codziennego menu, powstałe z prostego, ale bardzo udanego połączenia produktów. Wygląd jedzenia dzięki śnieżnobiałym zbożom i jasnej wielobarwnej mieszance warzyw okazuje się naprawdę atrakcyjny i apetyczny. Taka przystawka będzie wspaniałą ozdobą każdego świątecznego stołu.
Kasza ryżowa jest uznawana za jedno z najbardziej użytecznych zbóż naszych czasów. Dzięki swoim właściwościom łatwo się wchłania, szybko nasyca organizm, nie pozostawiając przy tym uczucia ciężkości. Warzywa z kolei doskonale uzupełniają jego smak i zalety, czyniąc go bardziej soczystym i pożywnym.
Warto zauważyć, że sama metoda gotowania ryżu z warzywami w piekarniku również odgrywa znaczącą rolę w użyteczności tego dania. Wynika to z faktu, że pieczenie w piekarniku nie wymaga dodatkowego smażenia ani dodatku oleju, więc takie danie można śmiało nazwać dietetycznym.
Do gotowania ryżu z warzywami najlepiej używać warzyw sezonowych. Natomiast zimą z powodzeniem można stosować specjalne mrożone mieszanki, przygotowane samodzielnie lub kupione w sklepie. Przemysłowa metoda głębokiego mrożenia pozwala skutecznie zachować wewnętrzne zapasy witamin i minerałów. Jednocześnie trwałość takich warzyw znacznie się wydłuża, a smak pozostaje niezmieniony. Obecność takich mieszanek „w rezerwie” pozwala każdej gospodyni domowej na przygotowanie oryginalnego i zdrowego rodzinnego obiadu bez większych trudności i w krótkim czasie.
Niepożądane jest zastępowanie świeżych lub mrożonych warzyw konserwowymi, ponieważ w takich preparatach często stosuje się konserwanty i kwasy, które mogą zepsuć smak gotowego dania.
Proponujemy zapoznać się z naszym przepisem na ryż z warzywami ze zdjęciem i za pomocą prostego zestawu produktów ugościć domowników pysznym obiadem lub poczęstować nagle przybyłych gości.
Zobacz także, jak zrobić gulasz z mrożonych warzyw.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 98 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Ryż - 1 łyżka.
- Rosół lub woda - 2 łyżki.
- Mieszanka warzyw mrożonych „meksykańska” - 200 g
- Przyprawy do smaku
- Sól dla smaku
Gotowanie ryżu z warzywami w piekarniku krok po kroku
1. Przed gotowaniem zalej ryż wodą i dokładnie spłucz, podmieniając wodę, aż stanie się przezroczysta. Możesz to również zrobić za pomocą drobnego sitka, wsypując do niego ryż i płucząc pod bieżącą wodą. Następnie ostrożnie usuń nadmiar wilgoci z płatków i umieść je w pojemniku do pieczenia. Naczynia powinny być umiarkowanie głębokie i żaroodporne. Pożądane jest wieczko, chociaż można je łatwo zastąpić folią aluminiową.
2. Przed gotowaniem ryżu z warzywami w piekarniku rozmrozić mieszankę warzywną. Gdy czas gotowania jest krótki, można użyć również mocno zamrożonych warzyw. Jednak w tym przypadku należy zmniejszyć ilość dodawanego bulionu o 1/4 szklanki. Tak więc wsyp zawartość torebki do pojemnika na ryż. Posyp przyprawami i solą do smaku i wymieszaj wszystkie składniki. W tej chwili możesz też dodać swoje ulubione zielenie, dzięki temu smak potrawy będzie bardziej intensywny.
3. Napełnij mieszankę ryżu i warzyw płynem. Jego objętość zależy bezpośrednio od ilości zbóż. Aby ryż był kruchy i jednocześnie dobrze się zagotował, weź 2 części płynu na 1 część. Aby posiłek był bardziej satysfakcjonujący i pożywny, najlepiej użyć gotowego bulionu. Ale w tym przypadku, przyprawiając mieszankę ryżową, warto wziąć pod uwagę ilość soli i przypraw, które zostały użyte do jej przygotowania.
4. Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj naczynie do pieczenia pokrywką lub dokręć folią i wyślij do piekarnika. Czas pieczenia to około 25-35 minut. W tym czasie cały płyn zniknie, a ryż z warzywami będzie całkowicie ugotowany.
5. Pyszny i apetyczny ryż z warzywami w piekarniku jest gotowy! Najczęściej to danie jest używane jako dodatek do każdego rodzaju mięsa, ryb i owoców morza. A dania gotowane w wodzie są popularne w chudym lub wegetariańskim menu.
Zobacz także przepis wideo:
1. Mega pyszny ryż z warzywami w piekarniku
