Zwracam uwagę na pyszne i proste danie, które można przygotować zarówno na co dzień na rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół - sałatkę z pieczarkami i serem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Sałatka z grzybów to danie dla leniwych gospodyń domowych, bo pieczarki można generalnie jeść na surowo. Do tego dania użyłam marynowanych grzybów. Możesz jednak użyć ich gotowanych lub smażonych, świeżych lub konserwowanych. Zaletą tego grzyba jest to, że przy dowolnej metodzie obróbki cieplnej zachowują wysoką zawartość witamin i białka. Otóż ser, który dobrze komponuje się z grzybami, nasyca organizm wapniem. Ogólnie rzecz biorąc, pieczarki i ser to te przepisy, które przyjdą na ratunek, gdy zmęczysz się jedzeniem mięsa i ryb, a nie chcesz jeść pustych warzyw.
Okazuje się, że taka sałatka z grzybów jest całkiem smaczna i każdy może ją ugotować i to w zaledwie pół godziny. Szczególnie pomoże, jeśli goście niespodziewanie przyjdą, a nie ma nic do zaserwowania. Następnie wystarczy pokroić składniki, które są dostępne w prawie każdej lodówce i pięknie podać jedzenie.
Chcę zauważyć, że jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej wysokokaloryczna, zaleca się preferowanie sera feta jako składnika sera. Ten produkt zawiera znacznie mniej tłuszczu niż inne rodzaje sera.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 175 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Pieczarki Marynowane - 250 g
- Ser twardy - 200 g
- Jajka - 2 szt.
- Świeże ogórki - 2 szt.
- Majonez - do dressingu
- Sól - szczypta
Sałatka do gotowania z pieczarkami i serem
1. Pokrój grzyby na kawałki o wielkości około 1 cm. Marynowane grzyby można kupić gotowe w słoiku w supermarkecie lub samemu je ugotować. Przepis na ich przygotowanie znajdziesz na naszej stronie internetowej.
2. Jajka gotować na twardo przez około 8-10 minut po ugotowaniu. Następnie przenieś je do zimnej wody, aby ostygły. Następnie obierz i pokrój w kostkę o krawędziach nie większych niż 8 mm, aby sałatka wyglądała pięknie.
3. Pokrój ser na taki sam rozmiar jak jajka. Pamiętaj, że wszystkie składniki muszą być pokrojone do tej samej wielkości.
4. Umyj ogórki i wytrzyj suchą serwetką. Odetnij końce i pokrój je w plasterki, jak pokazano na zdjęciu.
5. Wszystkie składniki włożyć do miski i doprawić solą i majonezem do smaku. Wskazane jest samodzielne gotowanie majonezu, aby sałatka była zdrowsza i smaczniejsza. Zobacz przepis na jego przygotowanie na łamach naszego serwisu.
6. Wymieszaj składniki i lekko schłódź w lodówce.
7. Sałatkę podawaj po schłodzeniu. Można go podawać w misce lub porcjami w przezroczystych szklankach lub tartletach.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić prostą i pyszną sałatkę z szynką, serem i pieczarkami.
