Jeśli interesuje Cię, jak szybko zrobić kawę z mlekiem w Turku bez wody, skorzystaj z klasycznego przepisu zaproponowanego w tej recenzji. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Z reguły mleko dodaje się do gotowej kawy. Ale prawdziwi smakosze kawy robią kawę z mlekiem. Kawa z mlekiem w Turku bez wody ma miękki i otulający smak, orzechowo-karmelowy kolor. Nawet ci, którzy nie lubią dodawać do kawy śmietanki lub mleka, z przyjemnością piją taki napój. To pyszna kawa dla bezkompromisowych słodyczy! Jest wiele sposobów na zaparzenie kawy z mlekiem u Turka. Klasyczny przepis jest następujący: 150-200 ml mleka wlewa się do Turka z szeroką szyjką i 1 łyżeczką. kawa mielona. W razie potrzeby dodaj cynamon, kardamon, goździki i inne przyprawy. Mleko nada napojowi lekko słodki smak, ale jeśli masz ochotę na słodszą ucztę, możesz dodać cukier. Zwykle objętość kawy po turecku do robienia kawy z mlekiem jest 1,5-2 razy większa niż objętość mleka. Ponieważ mleko często „ucieka”, a podczas gotowania piana jest wysoka i bardzo szybko się unosi.
Zobacz też jak zrobić kawę z mlekiem, koniakiem i przyprawami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 39 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Kawa z kremem, mielona lub fasola - 1 łyżeczka.
- Cukier - opcjonalnie i do smaku
- Mleko - 150 ml
Przygotowanie kawy z mlekiem krok po kroku w Turku bez wody, przepis ze zdjęciem:
1. Zmiel ziarna kawy na drobno za pomocą młynka do kawy.
2. Wlej mleko do Turka i podgrzej na średnim ogniu do 40 stopni.
3. Dodaj kawę do mleka, ale nie mieszaj, w przeciwnym razie opadnie na dno indyka i nie będzie w stanie oddać całego smaku i aromatu.
4. Następnie wrzuć cukier do Turka. Aby kawa miała smak karmelowy, najpierw posyp indyka cukrem i włóż go do ognia. Gdy cukier zacznie się topić i zamienić w gorący karmel, dodaj 1-2 łyżki. mleko. Poczekaj, aż cukier rozpuści się w mleku, wlej pozostałe mleko i postępuj zgodnie z przepisem.
5. Umieść garnek na kuchence na średnim ogniu.
6. Na małym ogniu zagotuj kawę i unieś nakrętkę spienionego mleka na sam brzeg indyka.
7. Wyjmij kawę z mlekiem w Turku bez wody z ognia i pozostaw kawę na około 1 minutę. Następnie ponownie włóż turka do ognia, powtarzając proces gotowania. Usuń indyka z ognia na 1 minutę, po czym kilkakrotnie uderzysz krawędź stołu krawędzią dna, aby zarośla ostatecznie opadły na dno. Gotowy napój wlej do filiżanek i ciesz się degustacją.
Napój ten nie ma negatywnego wpływu na organizm, dzięki czemu można go pić nawet u pacjentów z nadciśnieniem. Ponieważ mleko łagodzi działanie kofeiny, która stymuluje układ nerwowy, przyspiesza bicie serca i przepływ krwi. Ponadto orzeźwiający napój wypłukuje wapń z tkanki kostnej, a mleko uzupełnia utratę minerałów. Napój ma działanie przeczyszczające, pomaga regularnie opróżniać jelita, dzięki czemu proces ten jest bardziej miękki i bezbolesny.
Zobacz także wideoprzepis na to, jak zrobić kawę z mlekiem i bez wody.
