Przepis na naleśniki krok po kroku: lista produktów i technologia przygotowania ciekawego deseru. Przepisy wideo.
Bułeczki naleśnikowe to niesamowity przysmak z prostego ciasta z puszystym białym miękiszem, smażoną skórką, przyjemnym aromatem i dobrym smakiem. Większość ludzi jest przyzwyczajona do robienia cienkich ciastek z ciasta naleśnikowego na patelni. Jednak pieczenie w foremkach w piekarniku również daje bardzo ciekawy efekt.
Mieszanka składników bardzo dobrze rośnie podczas pieczenia. A kiedy są gotowe, bułki można nawet nadziewać.
Lista składników ciasta jest bardzo skromna - jajka, mleko, mąka, sól i trochę masła, żeby bułeczki nie przypaliły się w piekarniku. Można go również wlewać w niewielkiej ilości bezpośrednio do ciasta.
Przedstawiamy więc prosty przepis na bułki naleśnikowe ze zdjęciem procesu krok po kroku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 157 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Jajka oznaczone C0 - 3 szt.
- Mleko - 230 ml
- Mąka - 120 g
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Olej roślinny - do smażenia
Robienie bułeczek naleśnikowych krok po kroku
1. Przed przygotowaniem bułeczek naleśnikowych przygotuj ciasto. Wbij jajka na głęboki talerz, dodaj sól i dokładnie ubij trzepaczką lub mikserem, aż utworzy się bujna piana. To, jak dobrze bułki „rosną” podczas procesu pieczenia w dużej mierze zależy od jakości ubijania.
2. Następnie wlej mleko, dobrze wymieszaj, doprowadzając mieszaninę do jednorodności.
3. Przesiej mąkę, aby oczyścić ją z obcych ziaren i wzbogacić tlenem. Pozostała mąka będzie miała tendencję do bardziej osadzania piany z jajek, a wypieki mogą być mniej puszyste. Wlać do talerza i zagnieść ciasto.
4. Nasmaruj foremki do babeczek olejem roślinnym i napełnij je nie więcej niż 2/3 całkowitej objętości.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, następnie włóż do środka naczynie do pieczenia i piecz 15-20 minut. Po przygotowaniu wyjmij i nałóż na naczynie.
6. Apetyczne i pyszne bułeczki naleśnikowe gotowe! Możesz podawać je do stołu z różnymi dodatkami - słodkimi lub słonymi. Może to być ser i kiełbasa, cienko pokrojone pomidory i ogórki, a także różne słodycze - mleko skondensowane, dżem, syrop czekoladowy itp.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Szybkie bułeczki naleśnikowe na śniadanie
2. Przepis na bułeczki naleśnikowe
