Jeśli wciąż zastanawiasz się, co rano ubić na śniadanie dla całej rodziny, to wybór jest oczywisty. Lekka i zdrowa, obfita i smaczna wersja dania - omlet twarogowy ze śmietaną i pomidorami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie omletu twarogowego krok po kroku ze śmietaną z pomidorami
- Przepis wideo
Omlet twarogowy ze śmietaną z pomidorami - szybkie i smaczne, pożywne i obfite śniadanie. Śmietana sprawi, że omlet będzie soczysty, delikatny i gęsty, a twarożek doda dodatkowego sytości. Ale jeśli chcesz uzyskać jeszcze większą gęstość, dodaj 1 łyżkę do składu produktów. mąka. Sam wybierz zawartość tłuszczu w śmietanie i twarogu. Jednocześnie pamiętaj, że im grubsze jedzenie, tym pełniejszy omlet. Dlatego jeśli nie boisz się dodatkowych kalorii, wybierz go z wysoką zawartością tłuszczu. Chociaż w razie potrzeby śmietanę można zastąpić wodą, śmietaną, kefirem lub mlekiem. Następnie pamiętaj, że danie będzie bardziej wysokokaloryczne gotowane ze śmietaną lub śmietaną. W takim przypadku omlet ze śmietaną okaże się bardziej przewiewny i delikatniejszy niż ze śmietaną. Średnia zawartość kalorii w omlecie będzie na mleku i kefirze, a żywność dietetyczna będzie na wodzie. Dlatego w zależności od tego, jakie danie chcesz otrzymać, wybierz odpowiednie składniki.
Oprócz pomidorów do ciasta można dodać dowolne inne warzywa. Na przykład słodka papryka lub bakłażany działają dobrze. Zielone mogą być również dowolne. Możesz również wybrać metodę obróbki cieplnej. W przepisie omlet gotuje się na kuchence na patelni w oleju, ale jeśli chcesz uzyskać bardziej dietetyczny posiłek, możesz zrobić go w kuchence mikrofalowej, podwójnym kotle lub łaźni parowej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 98 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Twarożek - 75 g
- Pomidory - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - duża szczypta
- Zieloni (pietruszka, bazylia) - kilka gałązek
- Śmietana - 2 łyżki
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku przygotowanie omletu z twarogu ze śmietaną z pomidorami, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj zielenie, osusz i drobno posiekaj.
2. Umyj pomidory, osusz i pokrój w plasterki. Polecam brać pomidory o gęstej konsystencji, aby podczas smażenia nie zamieniły się w niezrozumiałą masę.
3. Rozbij jajka i wlej zawartość do miski.
4. Dodaj warzywa do jajek, wlej śmietanę, sól i ubij do uzyskania gładkości.
5. Wyślij twaróg do masy jajecznej i dobrze wymieszaj, aby rozbić wszystkie grudki twarogu.
6. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż pomidory. Smaż je z jednej strony na średnim ogniu przez 1 minutę i odwróć na drugą stronę.
7. Natychmiast wylej mieszankę jajek na pomidory.
8. Omlet z twarogu gotujemy ze śmietaną z pomidorami na średnim ogniu pod przykryciem przez 5 minut. Gdy jajka skrzepną, wyjmij omlet z patelni i podawaj na gorąco, świeżo ugotowany.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet białkowy z twarogiem.
