Dania z piekarnika zawsze rozbrzmiewają w naszych sercach. Jednym z nich są skrzydła tureckie. Przedstawiam przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Skrzydełka z kurczaka - dla wielu, każde jedzenie, przekąska, przekąska … To zarówno drugie danie na przystawkę, jak i przekąska z piwem i po prostu pyszne jedzenie. Gotuje się je na kuchence na patelni, w piekarniku na blasze do pieczenia, na grillu lub na ogniu. W zależności od wybranego sosu smak pokrywek zmieni się nie do poznania. Za każdym razem dobierając inne przyprawy, przyprawy, dodatki itp. otrzymasz nowe danie. Dziś ugotujemy tureckie skrzydełka z kurczaka. Osobliwością tego narodowego dania jest użycie tureckich przypraw i pasty pomidorowej.
Gotowanie tego dania wcale nie jest trudne. Wszystkie przyprawy miesza się z pomidorami i marynuje się skrzydełka w tym sosie. Następnie możesz je ugotować na jeden ze swoich ulubionych sposobów. Ten przysmak można ogólnie uznać za uniwersalny, ponieważ pasuje na każdą okazję. Ta dekoracja jest bardzo smaczna w połączeniu z ulubionymi warzywami, jest idealna do pieczonych bakłażanów lub papryki. Do tych skrzydełek dobrze jest również podać domowy ketchup, sos czosnkowy, marynowaną cebulę i więcej świeżych ziół. To danie to prawdziwe odkrycie dla miłośników niestandardowego podejścia do gotowania i egzotycznego smaku. Ogólnie przeczytaj przepis na tureckie skrzydełka i ugotuj pyszne danie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 186 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Skrzydełka z kurczaka - 10 szt.
- Szafran - 0,5 łyżeczki
- Tymianek - 0,5 łyżeczki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Pasta pomidorowa - 3 łyżki
- Kolendra - 0,5 łyżeczki
- Sumach - 0,5 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Kminek - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku gotowanie skrzydełek tureckich, przepis ze zdjęciem:
1. W pojemniku połącz koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i wszystkie przyprawy. Jeśli nie masz koncentratu pomidorowego, wybierz keczup lub sok pomidorowy. Możesz również przekręcić świeże pomidory w maszynce do mięsa.
2. Dobrze wymieszaj przyprawy, aby uzyskać jednolitą masę.
3. Umieść skrzydełka w dużym, wygodnym pojemniku. Najpierw je umyj i dobrze wytrzyj. Usuń również pióra, jeśli są obecne.
4. Zalej je przygotowanym sosem.
5. Dobrze wymieszaj, aby każdy kęs był pokryty sosem. Pozostaw je do marynowania na 1 godzinę. Ale jeśli chcesz, możesz wytrzymać dłużej. Na przykład noc.
6. Umieść skrzydełka na blasze do pieczenia i wstaw je do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na pół godziny. Jeśli obawiasz się, że się nie przypalą, przykryj folią, którą zdejmujesz 10 minut przed gotowaniem, aby się zarumieniły.
7. Gotowe skrzydełka podawaj na gorąco natychmiast po ugotowaniu. W tej chwili są bardzo pachnące, miękkie, smaczne i soczyste.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania udka z kurczaka duszonego w warzywach w języku tureckim od szefa kuchni Ilyi Lazerson.
