Jeśli szukasz ciekawego, chudego i niskokalorycznego przepisu, to proponuję zrobić popcorn z cebulą i pomidorami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem bardzo łatwego, prostego i oczywiście pysznego dania. Przepis wideo.
Oto prosty przepis na lato z sezonowym warzywem - kukurydzą. Kukurydza to nie tylko żywność, ale także lekarstwa. Królowa pól w swoich zbożach przechowuje cały magazyn pożytecznych pierwiastków: witamin (grupa B, K, PP, D, C), minerałów i pierwiastków śladowych (żelazo, skrobia, fosfor, magnez, potas, miedź, nikiel). Kolby kukurydzy polecane są do leczenia ośrodkowego układu nerwowego (padaczka, psychoza, depresja), w profilaktyce nowotworów i procesów starzenia. Gotowanie popcornu z cebulą i pomidorami dzisiaj. To wspaniałe warzywa ugotowane w nietypowy sposób. To oryginalna gorąca przystawka lub samodzielne drugie danie, które może być zarówno ciepłą sałatką, jak i doskonałym dodatkiem do mięs, ryb, grzybów i innych produktów.
Możesz użyć papryki zamiast pomidorów. Lepiej wziąć młodą gotowaną kukurydzę, ponieważ żywność w puszkach ma bogaty słodkawy smak. Kolby kukurydzy można również upiec w piekarniku w folii. Aby danie było bardziej satysfakcjonujące, możesz dodać do przepisu gotowany ryż. Ryż z pomidorami i kukurydzą to smaczny, ciekawy i całkiem sycący dodatek, który dobrze zaspokaja głód. Ale możesz osobno dodać ugotowany kruszony ryż do przystawki warzywnej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 175 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut plus czas na wstępne gotowanie kukurydzy
Składniki:
- Kukurydza (gotowana) - 2 uszy
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Pomidory - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Zieloni (dowolne) - mała wiązka
- Cebula - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Ostra papryka - 0,25 strąków
- Czosnek - 2 goździki
Krok po kroku gotowanie smażonej kukurydzy z cebulą i pomidorami, przepis ze zdjęciem:
1. Cebulę obrać, umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i posiekać na cienkie półpierścienie. Czosnek obrać i drobno posiekać. Ostrą paprykę obrać z wewnętrznych nasion, które nadają mu wyjątkową goryczkę i drobno posiekać.
2. Kukurydzę gotujemy w wodzie na kuchence lub w kuchence mikrofalowej (w wodzie, w torebce lub w liściach). Jak gotować kukurydzę na różne sposoby, możesz znaleźć przepisy krok po kroku na stronach witryny za pomocą paska wyszukiwania.
Schłodzić ugotowane uszy, aby się nie spalić i odciąć ziarna. Aby to zrobić, przyciśnij nóż do główki kapusty jak najbliżej i pokrój ziarna ruchami w dół.
3. Umyj pomidory i pokrój w kostkę. Umyj zielenie i drobno posiekaj.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj cebulę. Przełóż do przeźroczystości na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
5. Oddziel pokrojone ziarna kukurydzy od siebie i umieść na patelni. Mieszaj i smaż dalej przez kolejne 5-7 minut.
6. Następnie dodaj na patelnię czosnek, ostrą paprykę, zioła i pomidory. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz doprawić danie dowolnymi przyprawami i ziołami do smaku.
7. Wymieszaj warzywa, zagotuj, przykryj patelnię i gotuj przez 10 minut. Podawaj smażoną na gorąco kukurydzę z cebulą i pomidorami, jak ciepłą sałatkę. Lub podawaj schłodzony, co jest równie smaczne. Danie można stosować z dowolnymi dodatkami: owsianka, ziemniaki, spaghetti, mięso, ryby itp.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kukurydzy w puszkach w pomidorze.
