Chcesz spróbować popcornu z kolby na patelni? Proponuję szybki i pyszny przepis krok po kroku ze zdjęciem. Skórka dania to aromatyczny olej z przyprawami. Przepis wideo.
Najłatwiej ugotować królową pól, kukurydzę, ugotować ją. Nie jest to jednak jedyna opcja gotowania. Ta smaczna i zdrowa roślina w wielu krajach jest nie tylko gotowana, ale pieczona w piekarniku, grillowana, a nawet smażona na patelni. Dzisiaj poznamy przepis krok po kroku na robienie smażonej kukurydzy na patelni. Ten przepis nawiązuje do kuchni tureckiej, która słynie na całym świecie z prostych, ale pysznych smakołyków. To ciekawa opcja do gotowania kukurydzy, gdzie kolby są najpierw gotowane w zwykły sposób, a następnie smażone na patelni w oleju z ziołami. Okazuje się niesamowicie pyszny! Ten pożywny i zdrowy posiłek spodoba się absolutnie każdemu, zarówno dzieciom, jak i dorosłym! Kukurydza najlepiej podawać na ciepło lub na ciepło.
Popcorn jest idealny na piknik lub imprezę domową. Ponadto możesz go ugotować, nawet jeśli uszy nie są całe. Do gotowania najbardziej odpowiednie są młode, duże, świeże kolby słodkiej kukurydzy, z dobrymi, soczystymi ziarnami. Są miękkie i bardzo soczyste, dzięki czemu dobrze się gotują bez długiej obróbki cieplnej. Dojrzałe i przejrzałe kłosy, a także odmiany paszowe mają twardsze ziarna, które wymagają dłuższego gotowania pod przykryciem. A podczas smażenia produkt prawdopodobnie się spali, nie mając czasu na osiągnięcie gotowości.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 150 kcal.
- Porcje - 4 uszy
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Kukurydza - 4 uszy
- Bazylia i kolendra - kilka gałązek
- Sól - 1 łyżeczka
- Wszelkie przyprawy i zioła do smaku
- Masło - do smażenia
Gotowanie krok po kroku smażonej kukurydzy na patelni, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz kukurydzę z owiniętych liści.
2. Umieść go w rondlu i napełnij wodą pitną. Jeśli uszy nie mieszczą się całkowicie na patelni, rozerwij je.
3. Kukurydzę doprawić solą i po ugotowaniu gotować pod przykryciem 20 minut. Jeśli owoce są dorosłe, zwiększ czas gotowania. Ugotowanie starych i dojrzałych uszu może zająć do 2 godzin. Rozważ to przy zakupie kukurydzy.
4. Rozpuść masło na patelni. Dodaj posiekaną bazylię z kolendrą i przyprawami.
5. Umieść kukurydzę na patelni i smaż na średnim ogniu. Sam dostosuj stopień gotowania. Po 10 minutach na ziarnach tworzy się jasnozłota skórka, mocno rumiana - 20 minut. Podawaj popcorn na patelni natychmiast po ugotowaniu. Przed podaniem, jeśli chcesz, możesz posypać kolby świeżymi posiekanymi ziołami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania popcornu.
