Danie obfite, soczyste i aromatyczne. Wspaniały przepis ugotowany na patelni w 20 minut dla całej rodziny na szybkie śniadanie lub kolację. Przedstawiam przepis krok po kroku ze zdjęciem pierogów w omlecie. Przepis wideo.
Większość pracujących zgodzi się, że dobre i sycące śniadanie to początek udanego dnia. Czasem jednak, szykując się w pośpiechu do wyjścia do pracy, nie mamy czasu na jej gotowanie, więc musimy w biegu podjadać kanapki z kiełbasą, śpiewając kawę rozpuszczalną. W takich przypadkach pomoże nam niesamowite danie - pierogi w omlecie. W końcu cóż może być prostszego niż robienie omletu lub gotowanie pierogów? A jeśli połączysz te dwie potrawy w jednym przepisie, w ciągu kilku minut otrzymasz obfite i pyszne śniadanie. Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i satysfakcjonującego dla swojej rodziny na śniadanie, zwróć uwagę na tę opcję dania.
Do przepisu pasują też wczorajsze pierogi, które rano zaoszczędzą czas na przygotowanie śniadania. W tym przypadku pierogi są przygotowywane specjalnie na to danie. Również jedzenie pomoże, jeśli w pudełku nie pozostanie wystarczająco dużo pierogów, których jest bardzo mało na jedną porcję. Wtedy nadają się do wykonania proponowanego dania, gdzie nawet niewielka ilość pierogów wystarczy na obfity posiłek. Same jako pierogi do przepisu można kupić w sklepie, ale jeśli chcesz, w dzień wolny możesz zrobić własne domowe pierogi.
Zobacz też, jak zrobić pieczone knedle z sosem beszamelowym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 218 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Pierogi - 15 szt.
- Masło - do smażenia
- Śmietana - 2 łyżki
- Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku przygotowanie pierogów w omlecie, przepis ze zdjęciem:
1. Do rondla wlać wodę pitną, posolić i zagotować.
2. Zanurz knedle we wrzącej wodzie, wymieszaj, aby się nie sklejały i gotuj na dużym ogniu.
3. Następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości. Konkretny czas gotowania jest podany na opakowaniu producenta. Dlatego podążaj za nimi lub spróbuj pierogów.
4. Łyżką cedzakową wyjmij gotowe knedle z wrzącej wody.
5. Na patelni roztopić masło na średnim ogniu, aż się rozpuści, ale się nie przypali.
6. Przełóż ugotowane knedle na rozgrzaną patelnię z olejem i lekko podsmaż na jasnozłoty kolor.
7. Umyj jajka, delikatnie rozbij skorupki i przelej zawartość do głębokiej miski.
8. Do jajek dodaj śmietanę i szczyptę soli.
9. Za pomocą trzepaczki lub widelca wymieszać zawartość naczyń do uzyskania jednorodnej, gładkiej masy jajeczno-kwaśnej. Nie musisz ubijać mikserem do puszystej, wystarczy wymieszać produkty trzepaczką lub widelcem.
10. Wlej mieszankę jajeczną na knedle tak, aby równomiernie rozłożyła się na całym dnie.
11. Nałóż pokrywkę na patelnię i gotuj knedle w omlecie pod pokrywką na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż jajka skrzepną. Gotowe danie podawaj na gorąco, możesz bezpośrednio na patelni, ponieważ dłużej utrzyma ciepło żywności.
Zobacz także przepis wideo, jak ugotować omlet z kluskami pieczonymi w piekarniku.
