Czy marzenia o wąskiej talii zostawiają Cię w spokoju? Chcesz schudnąć i pozbyć się zbędnych kilogramów? Kapusta duszona w soku pomidorowym to naprawdę smaczne danie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
W czasie postu proponuję przepis na duszoną kapustę w soku pomidorowym. To proste danie, z którym poradzi sobie każdy. Kapusta w soku pomidorowym pozostanie chrupiąca, zachowa swój smak, zachowa witaminy i nabierze soczystości. Zamiast soku pomidorowego możesz użyć świeżych posiekanych pomidorów lub pasty pomidorowej. Weź mięsiste pomidory, średniej wielkości kapustę, a do sosu pomidorowego można dodać trochę ketchupu.
Jeśli chcesz, możesz jednocześnie gotować kapustę z mięsem, kiełbaskami, grzybami, boczkiem … Ale wtedy danie nie będzie odpowiednie na czas postu, z wyjątkiem dodawania grzybów. Możesz też dodać ziemniaki na sytość, na słodycz - jabłko lub marchewkę, na pikantność - czosnek, cebulę i zioła. To danie jest idealne dla poszczących i zwolenników wegetarianizmu.
Duszona kapustę można jeść samodzielnie. Będzie doskonałym dodatkiem do każdego przystawki: owsianki, makaronu, ryżu, ziemniaków. Służy do robienia omletu i jest dodawany do barszczu. Przygotowuje się z nim ciasta, pierogi i inne wypieki.
Zobacz też jak ugotować duszoną kapustę z ryżem i mięsem mielonym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 2 godziny
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 główki kapusty
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Sok pomidorowy - 200 ml
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty w soku pomidorowym, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń górne liście z kapusty. zazwyczaj są brudne. Główkę kapusty umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie paski.
2. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej i wyślij do niego kapustę. Będzie tego dużo, ale nie martw się, bo w czasie gaszenia zmniejszy swoją objętość ponad dwukrotnie.
3. Na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, podsmaż kapustę. Doprowadź do jasnozłotego odcienia.
4. Gdy kapusta zmięknie, dodaj sok pomidorowy na patelnię. Dopraw solą i czarnym pieprzem.
5. Wymieszaj kapustę, aby sok pomidorowy był równomiernie rozprowadzony w kapuście.
6. Przykryj patelnię pokrywką, włącz mały ogień i gotuj kapustę w soku pomidorowym do miękkości i brązu. W zależności od upodobań możesz gotować na wolnym ogniu przez około godzinę, aby była chrupiąca. Jeśli lubisz duszoną kapustę o miękkiej konsystencji, gotuj przez 1,5 godziny. Można go podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Również duszona kapusta w soku pomidorowym nadaje się jako nadzienie do ciast, ciast, pierogów, naleśników itp.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej kapusty w sosie pomidorowym.
