Dowiedz się, jakimi zasadami kierują się kulturyści wybierając mięso na przyrost beztłuszczowej masy mięśniowej. Międzynarodowe organizacje zdrowotne od dawna biją na alarm, ponieważ stan zdrowia światowej populacji stopniowo się pogarsza. Istnieje wiele wyjaśnień tego faktu, od szybkiego tempa życia współczesnego człowieka po poważne problemy środowiskowe. Dlatego coraz więcej osób zaczyna myśleć o tym, jak zorganizować prawidłowe odżywianie.
Żadna ilość tabletek nie sprawi, że staniemy się zdrowsi. Różne leki są przeznaczone przede wszystkim do leczenia istniejących chorób. Nikt nie może kwestionować faktu, że każdej chorobie o wiele łatwiej jest zapobiegać niż leczyć. Dziś musimy wydawać coraz więcej pieniędzy na leki. Warto jednak pomyśleć o zdrowym stylu życia, bo dzięki temu nie tylko zaoszczędzisz pieniądze, ale także poczujesz się świetnie.
Pojęcie „zdrowego stylu życia” obejmuje kilka elementów, ale najważniejsze jest tutaj odżywianie. Nie jest tajemnicą, że jakość żywności spada z dnia na dzień, co wiąże się nie tylko z pogorszeniem sytuacji środowiskowej, ale także z chęcią producentów do uzyskiwania dużych zysków przy minimalnych kosztach. Uzależnienie od fast foodów ma niezwykle negatywny wpływ na zdrowie człowieka, a restauracje typu fast food cieszą się dziś ogromną popularnością.
Wszystko to prowadzi do znacznego pogorszenia stanu zdrowia. Jednak w ostatnich latach widać wyraźny trend w kierunku zwiększenia uwagi ludzi na zbilansowanym prawidłowym odżywianiu. Nikt nie chce mieć poważnych problemów zdrowotnych. Dziś podpowiemy Ci, jak wybrać odpowiednie mięso do swojej diety. Musisz zrozumieć, że odpowiedni program żywieniowy nie ma nic wspólnego ze sztywnymi dietami, których wiele zostało stworzonych.
Jakie pokarmy można uznać za dietetyczne?
Człowiek jest wszystkożerny, a nasz organizm potrzebuje dużej ilości makro- i mikroelementów. Niestety, składników odżywczych w pożywieniu jest coraz mniej i o przyczynach tego mówiliśmy już na początku artykułu. Aby poprawić swoje zdrowie, wybierając żywność, musisz dawać pierwszeństwo tylko zdrowym i naturalnym. Wielu jest przekonanych, że znalezienie takich produktów dzisiaj jest dość trudne i błędne.
- Warzywa. Jest cennym źródłem mikroelementów, które powinny być obecne w diecie każdego człowieka. Z wyjątkiem ziemniaków wszystkie warzywa można bezpiecznie zaliczyć do grupy produktów dietetycznych. Ponadto należy spróbować spożywać surowe warzywa, ponieważ zawierają one maksymalną ilość składników odżywczych.
- Owoce. Są również doskonałym źródłem mikroelementów i błonnika roślinnego. Owoce należy spożywać w każdym wieku. Jednocześnie należy pamiętać, że nie wszystkie z nich można w pełni uznać za dietetyczne. Dotyczy to tych owoców, które zawierają dużo cukru, takich jak banany czy winogrona.
- Nabiał. Są to niezwykle zdrowe pokarmy dla ludzkiego organizmu i są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów i związków białkowych. Wybór produktów mlecznych jest niezwykle prosty i należy preferować te, które nie zawierają wszystkich możliwych dodatków chemicznych. Ponadto zdrowe produkty mleczne nie powinny być bogate w tłuszcz.
- Ryba. Musi być uwzględniony w Twojej diecie. Ryba jest liderem wśród wszystkich produktów pod względem ilości fosforu i wapnia. Ponadto należy pamiętać o kwasach omega-3. Dziś wszyscy wiedzą o tych kwasach tłuszczowych.
- Mięso. Jeden z najważniejszych, a zarazem skomplikowanych produktów. Przez wiele stuleci nasi przodkowie aktywnie polowali i faktycznie byli drapieżnikami. Mięso jest najlepszym źródłem związków białkowych. Biorąc pod uwagę znaczenie i kontrowersje tego produktu, dziś podpowiemy Ci, jak wybrać odpowiednie mięso do swojej diety.
Korzyści z dietetycznego mięsa
Wybór mięsa dietetycznego nie jest taki łatwy. W supermarketach można znaleźć wiele odmian tego produktu, ale nie wszystkie można nazwać dietetycznymi. Na przykład wieprzowina czy jagnięcina zawierają dużo tłuszczu, co uniemożliwia zaklasyfikowanie ich jako produktu dietetycznego. Z tego punktu widzenia wołowina wydaje się być najlepszym wyborem, jednak istnieje kilka zasad wyboru tego rodzaju mięsa.
Ale mięso królicze i indycze zostały uznane przez wszystkich ekspertów za najlepszy rodzaj mięsa dietetycznego. Mają nie tylko stosunkowo niską wartość energetyczną, ale także zawierają dużą ilość pierwiastków śladowych. Porozmawiamy więcej o tym, jak wybrać odpowiednie mięso do diety, ale teraz dowiedzmy się, jakie korzyści te pokarmy przynoszą organizmowi.
Mięso dietetyczne obejmuje te odmiany, które zawierają minimalną ilość tłuszczów zwierzęcych. To z kolei mówi o minimalnej zawartości cholesterolu, co może negatywnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy.
Jednak nie tylko te wskaźniki charakteryzują wysokiej jakości mięso dietetyczne, ponieważ zawartość w nim struktur aminokwasowych jest wysoka. Jednocześnie nie zapomnij o mikroelementach. Jeśli Twoja dieta zawiera dietetyczne mięso, masz gwarancję dostarczenia organizmowi wszystkich substancji ważnych dla jego normalnego funkcjonowania. Zapewne wiesz, że dzięki połączeniu odpowiedniego odżywiania i ćwiczeń możesz w krótkim czasie pozbyć się nadwagi.
Jakie mięso można uznać za dietetyczne?
Zauważyliśmy już, że istnieje wiele odmian mięsa dietetycznego i każdy na pewno znajdzie taki, który będzie odpowiadał jego gustowi. Wiele osób uważa, że najlepszym mięsem dietetycznym jest kurczak. Możemy zgodzić się z tym stwierdzeniem, ale często osoba, która przerzuciła się na jedzenie mięsa drobiowego po wieprzowinie czy jagnięcinie, nie może się do tego przyzwyczaić.
Zaufaj nam - jest to całkowicie opcjonalne. Wiele odmian mięsa zwierzęcego jest dietetycznych i nie mniej użytecznych dla organizmu w porównaniu z kurczakiem. Oto odmiany dietetycznego mięsa zwierzęcego, które możesz bezpiecznie jeść:
- Wołowina - nie wszystkie części należą do mięsa dietetycznego. Najbardziej przydatna jest polędwica.
- Cielęcina - to ta sama wołowina, ale najbardziej interesująca dla fanów zdrowego odżywiania.
- Konina - ma bardzo specyficzny smak i nie każdy od razu się do niego przyzwyczaja. Jednocześnie dietetycy uważają koninę za jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa.
- Mięso królika - najbardziej przydatne mięso zwierząt, które praktycznie nie jest w stanie wywoływać reakcji alergicznych i jest zalecane do karmienia dzieci.
Dietetyczne mięso drobiowe
Drób zawsze był uważany za mięso dietetyczne, ale w praktyce lista jest ograniczona. Przy całym pragnieniu kaczki lub gęsi nie można uznać za produkty dietetyczne. Mięso tych ptaków zawiera dużą ilość tłuszczu, a pod względem wartości energetycznej można je z powodzeniem porównać do jagnięciny. W związku z tym należy wyróżnić tylko dwa rodzaje dietetycznego mięsa drobiowego:
- Kura - najpopularniejsze mięso drobiowe w naszym kraju, zawierające dużą ilość składników odżywczych.
- indyk - w naszym kraju nie jest tak dobrze rozpowszechniony jak w niektórych krajach. Naukowcy wykazali, że indyk nie jest zdolny do wywoływania reakcji alergicznych, a jednocześnie zawiera substancje, które mogą zmniejszać stężenie związków lipoproteinowych.
Zasady tworzenia optymalnej diety z dietetycznym mięsem
Wiedząc, jak dobrać odpowiednie mięso do diety, pozostaje ustalenie zasad budowania optymalnej diety. Często można usłyszeć opinię, że mięso nie jest zgodne z koncepcją diety. W praktyce nie jest to do końca prawda, choć trzeba pamiętać, że ten produkt spożywczy jest dość ciężki dla organizmu.
Aby Twój program żywieniowy był poprawny, konieczne jest nie tylko określenie rodzaju mięsa, ale także optymalnego czasu jego spożycia. Ponadto duże znaczenie ma łączenie różnych produktów. Oto podstawowe zasady sporządzania właściwej diety:
- Mięso powinno być spożywane w ciągu dnia, powiedzmy w porze obiadowej. Jeśli twój obiad jest wystarczająco spóźniony, najważniejsze jest, aby nie jeść mięsa po 18:00.
- Nie należy łączyć mięsa ze zbożami i pokarmami zawierającymi dużą ilość skrobi. Wynika to z faktu, że wszystkie te produkty są przetwarzane przez organizm przez długi czas.
- Najlepszą kombinacją na mięso są warzywa. Przypominamy również, że wskazane jest spożywanie warzyw na surowo, aby zachowały maksimum składników odżywczych. Dzięki dużej ilości błonnika roślinnego zawartego w warzywach przetwarzanie mięsa zostanie znacznie przyspieszone.
Wiedząc, jak dobrać odpowiednie mięso do diety i co połączyć z tym produktem, możesz stworzyć dobry program żywieniowy. Ale poza tym musisz pamiętać, że mięso musi być duszone lub upieczone. Zalecamy również unikanie dodawania masła do mięsa. Mięso gotowane i gotowane na parze jest również korzystne dla organizmu.
Doskonałym dodatkiem do dań mięsnych będzie sałatka warzywna doprawiona sokiem z cytryny. Jeśli chcesz zjeść gorące mięso, to wybór dań jest ogromny. W zasadzie tylko twoja wyobraźnia może stać się ograniczeniem. Musisz pamiętać, że jedzenie odpowiedniego jedzenia też może być pyszne.
Często osoby, które chcą przestawić się na prawidłowe odżywianie, uważają, że produkty dietetyczne są znacznie droższe niż zwykłe. Pod pewnymi względami mają rację, ale nie we wszystkich. Jeśli królik lub cielęcina są rzeczywiście droższe niż wieprzowina i wołowina, kurczak może być doskonałym wyborem. Jeśli chcesz zacząć dobrze jeść, zdecydowanie możesz znaleźć dla siebie najlepszą opcję.
Więcej informacji o tym, jak wybrać dietetyczne mięso w poniższym filmie:
