Zdrowa i niedroga cukinia - będzie doskonałym dodatkiem do menu każdej rodziny. Z tego pysznego warzywa można przyrządzać różnorodne potrawy. A dzisiaj powiem ci, jak upiec je w piekarniku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Cukinię przyrządza się na wiele sposobów. Są to pyszne dodatki i dania główne, które nadają się do codziennych posiłków i świątecznej biesiady. Są marynowane, gotowane, duszone, pieczone, faszerowane, smażone, wędzone itp. Ale jeśli jesteś zwolennikiem smacznego i zdrowego jedzenia, proponuję upiec cukinię w piekarniku. Ta dietetyczna i zdrowa żywność zachwyci Cię swoim niesamowitym smakiem i pięknem. Cukinia jest bardzo dobrze przyswajalna przez organizm, dzięki czemu danie jest łagodne dla żołądka. Warzywo należy do jadłospisu dietetycznego, ponieważ zawiera mało kalorii i składa się w 95% z wody. Ale jednocześnie zawiera wystarczającą ilość błonnika, witaminy C, potasu i innych ważnych elementów. Dlatego jest to najlepsze danie, które na długo nasyci organizm, jednocześnie nie przybierając zbędnych kilogramów.
Cukinię pieczoną w piekarniku można spożywać samodzielnie, aby pomóc zredukować wagę, zwiększyć metabolizm i zwiększyć wartość odżywczą diety. Możesz też użyć ich jako głównego składnika do każdego innego dania. To wszechstronne warzywo, które pięknie ozdobi każdy stół i nada wspaniałego smaku. Dodatkowo ze względu na swój delikatny smak warzywo dobrze komponuje się z wieloma innymi produktami, co czyni je warzywami uniwersalnymi w kuchni.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 24 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 35-40 minut
Składniki:
- Cukinia - 2 szt.
- Czosnek - 1 głowa
- Śmietana - 100 g lub do smaku
- Koper - pęczek
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Gotowanie cukinii krok po kroku w piekarniku:
1. Cukinię umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w krążki o grubości 0,5-0,7 mm. Do przepisu należy używać tylko młodych owoców, ponieważ dojrzałe zawierają duże nasiona i grubą skórkę, którą trzeba będzie usunąć i pokroić. Aby zapewnić równomierne upieczenie cukinii, umieść je na ruszcie, który kładziesz na blasze do pieczenia. Blacha do pieczenia jest niezbędna, aby mogła spłynąć do niego wilgoć, która może zostać uwolniona z cukinii i siatka bezpieczeństwa, jeśli cukinia spadnie, ponieważ po upieczeniu zmniejszy się.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij cukinię do pieczenia przez 20-30 minut. Spójrz na gotowość po ich wyglądzie: powinny być pokryte złotą skórką, ale nie wypalone. Nie musisz ich solić podczas pieczenia, ponieważ sól sprzyja uwalnianiu wilgoci, a po ugotowaniu z cukinii wypłynie dużo soku, z którego wyschną.
3. Tak przygotowaną cukinię położyć na półmisku, posypać odrobiną soli i doprawić przepuszczonym przez praskę czosnkiem.
4. Umyj koperek, drobno posiekaj i posyp cukinię.
5. Na każdą rundę warzyw nakładaj odrobinę schłodzonej śmietany. Możesz zmieniać kwotę. Jeśli przygotowujesz dietetyczny posiłek i martwisz się o dodatkowe kilogramy, zmniejsz jego ilość lub całkowicie wyklucz go z przepisu. Jeśli nie martwisz się o talię, możesz nałożyć hojną łyżkę. Podawaj przekąskę do stołu ciepłą lub schłodzoną. Ugotuj tłuczone ziemniaki lub młode ziemniaki na dodatek.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania dania wegetariańskiego - chrupiącej cukinii w piekarniku.
