Chcesz zrobić pyszny deser bez pieczenia w pobliżu gorącego piekarnika? Jest wyjście: zrób ciasto bez pieczenia z twarogiem i ciasteczkami.
Do przygotowania delikatnego i zdrowego deseru - ciasta bez pieczenia z twarogiem i ciasteczkami potrzeba bardzo mało produktów. Takie ciasto jest wygodne, ponieważ nie trzeba do niego piec ciastek, jako podstawę możemy wziąć dowolne ulubione ciasteczka. Składa się jak klasyczne Tiramisu, kiedy ciasteczka układa się między warstwami kremu. Ten przepis wykorzystuje niedrogi Mascarpone zamiast twarogu i kwaśnej śmietany. Wybierając ciasteczka na ciasto, możesz wybrać najpopularniejsze ciasteczka kruche, takie jak „Na herbatę” lub „Kawa”, lub możesz wziąć cienkie ciasteczka o smaku waniliowym lub czekoladowym. Przygotowując ciasto na święta, proporcjonalnie podwój lub potroj ilość wszystkich produktów.
Zobacz także, jak gotować na patelni kulki z twarogu manna z makiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 178 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Ciasteczka - 100 g
- Twarożek - 250 g
- Śmietana - 250 g
- Cukier - 100 g
- Żelatyna - 1 łyżka. l.
- Czekolada do dekoracji
Przygotowanie ciasta krok po kroku bez pieczenia z twarogiem i ciasteczkami - przepis ze zdjęciem
Zacznijmy od zrobienia kremu twarogowego. Aby to zrobić, połącz śmietanę z twarogiem. Lepiej wziąć tłusty twarożek lub nawet masę twarogową - z takich produktów krem wyjdzie delikatniej. Wystarczy śmietana 20-25% tłuszczu. Aby krem był gładki i miękki, najpierw ubij twaróg blenderem zanurzeniowym przez kilka minut lub zmiel przez metalowe sito.
Dodaj cukier granulowany lub taką samą ilość cukru pudru do masy twarogowej i ubijaj, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
Wcześniej rozpuścić żelatynę w 100 ml wrzącej wody. Pozostaw na 20-30 minut, aby się otworzył. Jeśli kończy Ci się czas, podgrzej filiżankę żelatyny przez 1-2 minuty. Wlej całkowicie rozpuszczoną żelatynę do masy twarogowej. Dodaj śmietanę.
W naczyniu do pieczenia zacznij zbierać ciasto twarogowe. Ułóż warstwę ciastek, a następnie napełnij ją warstwą kremu twarogowego o grubości około 1 centymetra. Powtarzamy, aż formularz zostanie wypełniony i skończy się krem. Formę do ciasta dokręcamy bez pieczenia folią spożywczą i wysyłamy do lodówki na 5-6 godzin lub lepiej na całą noc.
Delikatnie przerzuć całkowicie zamrożone ciasto twarogowe na półmisek do serwowania.
Udekoruj ciasto twarogowe, posypując je startą czekoladą.
Wszystko gotowe! Możesz cieszyć się pysznym i delikatnym deserem. Można podać ciasto bez pieczenia z twarogiem i ciasteczkami. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
Pyszne ciasto bez pieczenia
