Zaletą jabłek jest to, że są dostępne w sprzedaży przez cały rok. Oznacza to, że możesz z nich stale gotować wszelkiego rodzaju potrawy. Proponuję zapoznać się z przepisem - naleśniki jabłkowe.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Naleśniki jabłkowe to uniwersalny i szybki deser polecany dla dzieci i kobiet, które dbają o swoją wagę. Ponieważ są one niewątpliwie korzystne dla rosnącego małego ciała w porównaniu z wypiekami, które są bogate w cukier. Właściwie przygotowane wypieki zawsze mają ładny kontrast między chrupiącą skórką a miękkim, delikatnym środkiem.
Jabłka do tego dania mogą być starte, drobno posiekane lub pokrojone w pierścienie. Smak deserów będzie zależał od wybranej metody ich przygotowania. Wskazane jest, aby wybrać kwaśne odmiany jabłek, na przykład Antonovka. Mają bogaty aromat i szybciej się gotują. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta różne smaki: waniliowy, miodowy, cynamonowy, niż dodać nowe nuty smakowe do jedzenia.
Nie polecam używać dużej ilości cukru w cieście, ponieważ produkt może się palić podczas pieczenia. Lepiej jest, jeśli jesteś zwolennikiem słodyczy, a następnie zalej gotowe danie miodem, syropem karmelowym lub dżemem. W przygotowaniu są naleśniki jabłkowe, trochę dłużej niż zwykle. Najpierw należy je usmażyć w wysokiej temperaturze, a następnie zmniejszyć ogień i upiec do miękkości. A takie niesamowite danie nadaje się szczególnie do picia herbaty z rodziną.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 130 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Jabłka - 3 szt.
- Jajko - 2 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Mąka - 3 łyżki
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
- Cukier do smaku
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- Sól - szczypta
Robienie placków jabłkowych
1. Umyj jabłka i wytrzyj do sucha bawełnianym ręcznikiem. Użyj specjalnych noży, aby usunąć rdzeń i obrać owoc.
2. Zetrzyj jabłko grubą tarką lub użyj robota kuchennego.
3. Do miski z jabłkami wsyp mąkę, cukier, mielony cynamon, szczyptę soli i ubij jajka. Opcjonalnie można dodać kokos dla smaku, a cukier zastąpić miodem. Dla lepkości ciasta można zastąpić jajka skrobią: ziemniaczaną lub kukurydzianą.
4. Zagnieść ciasto, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie.
5. Umieść patelnię na kuchence. Wlej olej roślinny i dobrze podgrzej. Następnie ułóż na nim porcję ciasta łyżką stołową, formując ją w owalny lub okrągły kształt.
6. Najpierw smaż naleśniki przez 1 minutę na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj jeszcze przez około 2-3 minuty. Następnie odwróć na tylną stronę i gotuj, korzystając z tej samej technologii, aż do całkowitego ugotowania.
7. Gotowe naleśniki włóż do pojemnika do przechowywania i trzymaj w lodówce przez około 2-3 dni.
8. Placki jabłkowe podawać z herbatą lub mlekiem, posypać cukrem pudrem lub pokruszonymi orzechami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników.
