Obfity, przyjemny smak, delikatny dymny aromat, lekka słoność - sałatka jarzynowa z łososiem. Przygotujmy to danie i zachwyćmy naszych bliskich pysznym daniem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Łosoś to smaczna i zdrowa czerwona ryba. Przygotowuje się z nim ogromną liczbę potraw. Ale dzisiaj skupię się na prostej i lekkiej sałatce z łososiem. Ten rodzaj ryb dobrze komponuje się z wieloma produktami. Na przykład ryż, makaron, zioła, jajka, ser, sałata, warzywa itp. Z tego powodu istnieje wiele przepisów na takie sałatki. Chcę opowiedzieć o prostej wersji dania, która będzie świetną opcją na lekką dietetyczną kolację lub popołudniową przekąskę.
Do przygotowania tej soczystej sałatki używam warzyw, a plastry wędzonego łososia sprawiają, że danie jest smaczniejsze, pożywne i bardziej świąteczne. Dzięki dodaniu wędzonej czerwonej ryby do zwykłej codziennej sałatki smakołyk zamienia się w wykwintne danie. Taka sałatka odpowiednio ozdobi każdą świąteczną i romantyczną ucztę. Poza tym powód jest już bliski. Sałatka ta przygotowywana jest szybko, a żeby była tańsza, zamiast całego kawałka łososia można użyć wędzonych grzbietów. Mają znacznie bardziej demokratyczną cenę, a jedzenie okazuje się nie mniej smaczne i pikantne.
- Zawartość kalorii na 100 g - 128 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Grzbiety z łososia wędzonego - 0,5 szt.
- Ogórki - 1 szt.
- Pomidory - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Cebula zielona - pęczek
- Sól - szczypta lub do smaku
- Koper - pęczek
- Sos sojowy - 1 łyżka do tankowania
- Jajka - 1 szt.
Krok po kroku gotowanie sałatki warzywnej z wędzonym łososiem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj grzbiety łososia i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń mięso z grzbietów i pokrój na średniej wielkości kawałki. Skosztuj mięsa przed wyjęciem go z kości. Jeśli ryba jest bardzo słona, namocz ją w zimnej wodzie przez 5-10 minut. Nie trzymaj dłużej, w przeciwnym razie może stać się mdły.
2. Umyj ogórki, odetnij końce i pokrój w kostkę. Zanurz jajka w zimnej wodzie, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez 8 minut. Następnie przelej do lodowatej wody i pozostaw do ostygnięcia. Następnie obierz, pokrój w kostkę i wyślij do pojemnika na jedzenie.
3. Umyj i osusz koperek i zieloną cebulę. Drobno posiekaj ostrym nożem i włóż do sałatki. Umyj pomidory, osusz, pokrój na kawałki nieco większe niż wszystkie produkty i wyślij do wszystkich składników.
4. Dopraw sałatkę sosem sojowym i oliwą z oliwek. Wymieszać i posmakować. W razie potrzeby dopraw solą. Ale możesz nie potrzebować soli, ponieważ będzie jej wystarczająco dużo z sosu sojowego i wędzonych ryb. Sałatkę podawaj zaraz po ugotowaniu. jeśli odstawi się, pomidory będą sok, a sałatka stanie się zbyt wodnista. Jeśli nie planujesz podawać od razu, dopraw sosem i wymieszaj bezpośrednio przed podaniem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z warzywami, wędzonym łososiem i serem pleśniowym.
