Chcesz zrobić świąteczną sałatkę z łososia, ale drogie są czerwone ryby? Kup niedrogie grzbiety łososia i przygotuj pyszną przekąskę.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Łosoś jest pyszny, ale też bardzo drogi. Dlatego nie każdy może sobie pozwolić na rybę. Aby jednak nie odmawiać sobie przyjemności jedzenia tego przysmaku, można kupić mięsiste grzbiety łososia. Ten produkt rybny jest niedrogi i smaczny. Ze świeżych grzbietów możesz ugotować zupę lub upiec je w piekarniku, a z wędzonych zrobić sałatkę lub przystawkę. Dzisiaj podzielę się przepisem na zrobienie pysznej sałatki z wędzonych grzbietów łososia z ogórkami. Takie danie nadaje się nie tylko na codzienny posiłek, ale także na świąteczną ucztę. Możesz udekorować naczynie, mieszając wszystkie produkty lub układając je warstwami.
Proponowany przepis jest dość prosty, a danie świetnie smakuje. Jest przygotowywany w ciągu kilku minut. Czerwona ryba łączy się z wieloma produktami. Dlatego możesz dodać do tej sałatki dowolne ulubione składniki. Na przykład oprócz jajek i ryb można położyć ziemniaki, marchew, ogórki, kapustę, ser, pomidory, zioła itp. Danie można doprawić klasycznym majonezem lub wymieszać w równych proporcjach śmietanę z musztardą, śmietanę z soją sos, jogurt z sosem tatarskim itp. kombinacje. Aby uzyskać lekko kwaśny smak, do sałatki można wlać sok z cytryny. Ocet ryżowy lub balsamiczny również doda pikanterii.
- Zawartość kalorii na 100 g - 128 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Grzbiety z łososia wędzonego - 1 szt.
- Ogórki - 2 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Sól - szczypta
- Majonez - do dressingu
Przygotowanie sałatki z łososia z ogórkami krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Opłucz grzbiety łososia pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Wyjmij mięso z kalenicy i rozerwij je wzdłuż włókien lub pokrój na kawałki. Ogórki umyć, osuszyć, odciąć końce i pokroić w drobną kostkę o bokach około 7 mm. Umieść jedzenie w głębokiej misce.
2. Zanurz jajka w rondlu z zimną wodą i podpal. Jeśli zalejesz je wrzątkiem, pękną. Gotuj je po ugotowaniu przez 8 minut, aż będą strome. Następnie przenieś do pojemnika z lodowatą wodą i wstaw do lodówki. Po 10-15 minutach obierz je, pokrój w kostkę i wyślij do miski z jedzeniem. Nie gotuj jajek dłużej niż zalecany czas, w przeciwnym razie żółtka nabiorą niebieskiego odcienia, co zrujnuje wygląd sałatki.
3. Wlać majonez lub inny ulubiony sos do jedzenia.
4. Wymieszaj sałatkę, włóż ją do ładnej miski i podaj danie do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z wędzonym łososiem, ogórkami i jajkami.
