W zaledwie 40 minut przygotujesz czekoladowe babeczki brownie na deserowy stół przy filiżance świeżo parzonej kawy lub herbaty – amerykański deser dla miłośników czekolady!
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Czekoladowe brownie to popularny amerykański deser, którego nie można porównać z niczym innym. Niektórzy nazywają to ciastem, a niektórzy nazywają to ciastem. Ale generalnie jest to przysmak czekoladowy o gęstszej i lepszej konsystencji. Raz spróbowałeś, zakochasz się w nim na zawsze. Deser posiada bogaty aromat czekolady i trwały smak. Do nadzienia zaleca się stosowanie naturalnej gorzkiej czekolady, w żadnym wypadku nie zastępuj masła margaryną. Ponadto możesz stale eksperymentować z ciasteczkami.
Na przykład do ciasta można dodać orzechy włoskie lub wiśnie. Możesz również zrobić warstwę twarogu, pokryć produkt lukrem morelowym lub posypać cukrem pudrem. Możesz jednak dodawać wszelkiego rodzaju potrawy według własnych upodobań i dekorować wypieki według własnego uznania. Ponieważ najpopularniejszym deserem w Ameryce jest brownie, jest to prawdziwa pokusa i spodoba się to absolutnie każdemu miłośnikowi słodyczy i czekolady! Zawsze jest ciekawie i przyjemnie go gotować, a do tego nie jest to takie trudne. Dlatego polecam ten przepis wszystkim, aby pilnie spróbować go upiec!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 467 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Mąka - 80 g
- Czekolada - 100 g
- Kakao w proszku - 2 łyżki
- Masło - 80 g
- Jajka - 2 szt.
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
- Cukier - 2 łyżki lub do smaku
Gotowanie babeczek czekoladowych brownie
1. W misce umieścić masło pokrojone w plasterki. Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i dodaj kakao w proszku.
2. Umieść miskę w łaźni wodnej i podgrzej. Można go również wysłać do kuchenki mikrofalowej. Jedzenie powinno być ciepłe, ale nie gotowane, ponieważ jeśli czekolada się zagotuje, stanie się gorzka, a zatem smak produktu ulegnie pogorszeniu.
3. Mieszaj jedzenie, aż będzie gładkie. Czekolada z ciepłej temperatury masła rozpuści się i stanie się gładką masą.
4. Wlej jajka do innego pojemnika i dodaj cukier.
5. Ubijaj jedzenie mikserem z dużą prędkością, aż utworzy się przewiewna masa, która powinna podwoić objętość i nabrać cytrynowego koloru.
6. Połącz dwie mieszanki: czekoladę z jajkiem i wymieszaj je mikserem, aby produkty dobrze się połączyły.
7. Przesiej mąkę i sodę oczyszczoną przez drobne żelazne sito.
8. Ponownie wymieszaj składniki, aż będą gładkie, rozbijając wszelkie grudki.
9. Podnieś formy. Najwygodniej jest używać papierowych, ale można również użyć żelaznych, wtedy trzeba je posmarować masłem. Odpowiednie są również formy silikonowe. Nie trzeba ich niczym obtaczać. Ciasto rozłożyć równomiernie w foremkach i wysłać produkt do wypieku w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez 10 minut. Nie trzymaj ich dłużej, ponieważ wnętrze produktu powinno pozostać miękkie i lepkie. Chociaż jeśli brownie upiecze się przez około 15 minut, zamieni się w równie pyszną babeczkę.
10. Gotowe wypieki wyjąć z piekarnika, lekko schłodzić, posypać cukrem pudrem i podawać z gałką lodów, świeżo parzoną herbatą lub kawą.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasteczka.
