Sałatki na ciepło stały się ostatnio modnym trendem kulinarnym. Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę i przyjaciół pysznym jedzeniem, zwróć uwagę na ten przepis, który można ulepszyć, dodając ulubione potrawy.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Warzywa to idealne uzupełnienie diety. W końcu nie bez powodu stanowią one podstawę diety tych, którzy chcą zadbać o sylwetkę. Ogromna różnorodność warzyw pozwala zaplanować dietę tak, aby jedno danie nie powtarzało się przez cały tydzień. Warzywa nasycają organizm pożytecznymi niezbędnymi witaminami, mikroelementami, kwasami i błonnikiem pokarmowym. Większość owoców jest skuteczna w odchudzaniu, posiada wiele właściwości leczniczych i właściwości poprawiających funkcjonowanie organizmu. Nie sposób nie zauważyć niskiej kaloryczności warzyw, która pozwala na ich spożywanie w nieograniczonych ilościach, zapobiegając przejawom głodu.
Ważne jest, aby pamiętać, że sałatka dietetyczna nie zawiera ziemniaków w żadnej formie. Jest bardzo kaloryczna, szczególnie smażona na oleju roślinnym. A dodatkowe kalorie nie są potrzebne do posiłku dietetycznego. Jeśli jednak naprawdę chcesz, aby ziemniaki były obecne w naczyniu, lepiej upiec je w piekarniku. Reszta warzyw dodanych do dania może być dowolna według Twojego gustu, preferencji i dostępności w lodówce.
Do tankowania można użyć dowolnego oleju. Może to być olej roślinny, oliwa z oliwek, olej lniany, olej z orzechów włoskich itp. Czasami dodaje się do niego ocet jabłkowy, ocet winny, sos sojowy i musztardę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 107 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Dynia - 200 g
- Bakłażan - 1 szt.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Jabłko - 1 szt.
- Sól - kilka szczypiec
- Dowolny olej - do tankowania
- Miód - 1 łyżeczka
Gotowanie ciepłej sałatki warzywnej:
1. Umyj i osusz całą żywność bawełnianym ręcznikiem. Obierz dynię, odetnij włókna nasionami i pokrój w batoniki około 5 cm na 1-1,5 cm Usuń przegrody z papryki za pomocą pojemnika na nasiona, opłucz, osusz i pokrój w paski Pokrój bakłażana na ten sam rozmiar jak dynia… Polecam używać tego warzywa, gdy jest młode. Jeśli używasz starego, musisz najpierw namoczyć go w roztworze soli fizjologicznej, aby usunąć gorycz. Aby to zrobić, posyp owoce solą i pozostaw na pół godziny. W tym czasie tworzą się na nich kropelki, które należy zmyć. To jest ta goryczka bez smaku. Umyj jabłko, usuń rdzeń specjalnym nożem i pokrój na 4-6 części.
2. Weź blachę do pieczenia i połóż na niej wszystkie warzywa. Wstępnie nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, aby warzywa nie przywierały podczas pieczenia.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij warzywa do pieczenia przez pół godziny.
4. W międzyczasie przygotuj opatrunek. Weź masło, sos sojowy i miód.
5. Wymieszaj opatrunek. Skosztuj i dodaj sól w razie potrzeby. Chociaż może nie być potrzebne, tk. sos sojowy jest już słony.
6. Na półmisku wymieszać pieczone warzywa i polać przygotowanym sosem. Sałatkę podawaj na ciepło. Dlatego podawaj go natychmiast po wyjęciu z piekarnika.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciepłą sałatkę warzywną.
