Nadszedł nowy sezon świeżych warzyw. Chcesz spróbować nowych ciekawych kombinacji w sałatkach? Następnie przygotuj sałatkę z rzodkiewki, ogórka, jabłka i sera. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
W przeddzień wiosny byłem już zmęczony gorącym i obfitym jedzeniem. Chcę czegoś lekkiego i świeżego. Ponadto wraz z nadejściem wiosny organizm potrzebuje witamin. W tym przypadku na ratunek przychodzą lekkie wiosenne sałatki ze świeżych warzyw. Proponuję włączyć do rodzinnego menu sałatkę witaminową z rzodkiewką, ogórkiem, jabłkiem i serem, a całą tę kompozycję wypełnić wspaniałym pikantnym sosem. Wtedy dzięki połączeniu produktów i wykwintnemu sosowi prosta sałatka nabierze wykwintnego smaku. Danie nie pozostawi nikogo obojętnym.
Sałatka jest dietetyczna, ponieważ głównymi składnikami są rzodkiewka, ogórek i jabłko. Sos jest bardzo lekki, bez majonezu, bez nadmiaru tłuszczu. Dlatego sałatka okazuje się niskokaloryczna, a jednocześnie smaczna i satysfakcjonująca. Lekka sałatka jest bogata w błonnik i witaminy. Jest szybki i lekki i nadaje się szczególnie na co dzień w letni poranek. Sałatka może zastąpić obiad. Nie zaszkodzi twojemu zdrowiu, a jedzenie jest obfite, doda siły i wigoru. Sałatka nadaje się również na świąteczny stół, gdzie można ją przygotować porcjami w przezroczystych szklankach.
Zobacz także, jak zrobić sałatkę z ogórków, rzodkiewki, jabłek, jajek i orzechów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Ogórki - 1 szt.
- Musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
- Imbir - 1 cm
- Sól - szczypta
- Ser - 100 g
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Jabłko - 1 szt.
- Rzodkiewka - 5 szt.
- Sok z cytryny - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - 2 łyżki
Krok po kroku przygotowanie sałatki z rzodkiewką, ogórkiem, jabłkiem i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć końce z obu stron i pokroić w cienkie ćwiartki.
2. Umyj jabłka, usuń rdzeń specjalnym nożem i pokrój na średniej wielkości kawałki. Aby jabłka nie utleniały się, ciemniały i nie wyglądały apetycznie, posyp plasterki sokiem z cytryny lub octem jabłkowym.
3. Umyj rzodkiewkę, osusz ją, odetnij szypułki i pokrój w cienkie ćwiartki.
4. Obierz imbir, umyj i drobno posiekaj.
5. Pokrój ser w średniej wielkości kostki. Jeśli podczas krojenia zgniecie się i zakrztusi, namocz go wcześniej w zamrażarce na 15 minut. Lekko zamarznie i dobrze się pokroi.
6. Połącz wszystkie potrawy w głębokiej misce i dopraw solą. Do małej miski wlej olej roślinny, sos sojowy i musztardę.
7. Użyj widelca lub małej trzepaczki, aby wymieszać sos do uzyskania jednolitej konsystencji i doprawić jedzeniem.
8. Dobrze wymieszaj sałatkę z rzodkiewką, ogórkiem, jabłkiem i serem, schłodź w lodówce przez 15 minut i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z rzodkiewki i ogórków.
