Niezaprzeczalne zalety twarogu znane są od dawna. Ale ostatnio zostało zepchnięte na bok przez takie danie jak masa twarogowa. Jeśli uwielbiasz ten delikatny i słodki deser, to ten przepis na masę twarogową czekoladową jest właśnie dla Ciebie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Masa twarogowa to drobno starty twaróg, który jest wypełniony wszelkiego rodzaju dodatkami. Jest masa twarogowa zarówno „surowa”, jak i przetworzona termicznie, na przykład gotowana. Cóż, już upieczona, taka masa nazywa się zapiekanką z twarogu. Jest przygotowywany z zakupionego lub domowego twarogu.
Najpopularniejszymi dodatkami do masy twarogowej są cukier i bakalie. Do takich mas można jednak dodać prawie wszystko - świeże jagody, miód, orzechy, czekoladę, owoce kandyzowane, kokos. Również masa twarogowa może nie być słodka, ale słona. W tym przypadku dodaje się do niego warzywa, bazylię, kolendrę, pietruszkę, przyprawy i inne aromatyczne zioła. W tym masa twarogowa przygotowywana jest tylko z samych owoców, bez słodyczy, wtedy jej smak będzie lekko kwaśny, ale przyjemny.
Dziś opowiem Wam, jak samodzielnie wykonać masę twarogową czekoladową, uzupełniając ją wyłącznie naturalnymi składnikami – czekoladą. Taka słodka i pożywna masa będzie doskonałym śniadaniem lub lekkim obiadem dla całej rodziny.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 340 kcal.
- Porcje - 400 g
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Twarożek - 350 g (najlepiej suchy)
- Masło - 50 g
- Śmietana - 1 łyżka stołowa
- Czekolada gorzka - 25 g
- Proszek kakaowy - 1 łyżeczka
- Cukier lub cukier puder - do smaku
Gotowanie masy twarogowej czekolady
1. Aby przygotować masę twarogową, będziesz potrzebować robota kuchennego z nożem do siekania lub nasadką do blendera, dzięki czemu możesz zmielić całe jedzenie.
2. Połącz następujące składniki: twarożek, zmiękczone masło, kakao w proszku, czekoladę i cukier.
3. Ubij wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką, twarogową masę. Wszystkie składniki należy mieszać ze sobą, z wyjątkiem czekolady, która tylko kruszy się na drobne okruchy, dzięki czemu masa twarogowa będzie bardziej pikantna.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić słodką masę twarogową.
