Nie wiesz, co zrobić z twarogiem? Proponuję przygotować pyszny i prosty deser – masę twarogową czekoladową z migdałami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ci wyraźnie zobaczyć, jak to zrobić. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jeśli chcesz zjeść przekąskę ze zdrowym i smacznym jedzeniem jednocześnie, zwróć uwagę na ten przepis. Masa twarogowa czekoladowa z migdałami to świetny deser, który można nie tylko spożywać samodzielnie, ale również wykorzystać do innych przepisów. Np. do pieczenia zapiekanek i serników, nadziewania naleśników lub słodkich kanapek używaj jako kremu do ciasta lub ciasta. Dodatkowo ta słodycz jest bardzo przydatna. Masa serowa jest bogata w zdrowe tłuszcze, białka, kwasy organiczne. Ponadto normalizuje pracę układu pokarmowego i ma jasny, bogaty smak czekolady.
Do przygotowania tego słodkiego deseru twarogowego możesz użyć zarówno proszku kakaowego, jak i rozpuszczonej czekolady. Ale ten ostatni da przyjemniejszy smak. Czekolada może być gorzka lub mleczna, jak wolisz. Wybierz twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu. Aby była jednorodna i bez zbóż, należy ją dokładnie ubić blenderem lub w robocie kuchennym. Jeśli nie ma takich urządzeń, zmiel twarożek przez drobne sito. Biorąc pod uwagę wszystkie te wskazówki, otrzymasz bardzo smaczną domową masę twarogową, która będzie znacznie lepsza niż ta kupiona w sklepie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 340 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Twarożek - 300 g
- Jajka - 1 szt.
- Masło - 50 g
- Cukier - 2 łyżki lub do smaku
- Gorzka czekolada - 75 g
- wiórki migdałowe - 2-3 łyżki stołowe
Przygotowanie masy twarogowej czekolady krok po kroku z migdałami, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść twaróg w robocie kuchennym z odpowiednią nasadką noża do siekania.
2. Ubijaj twaróg do uzyskania gładkości, aby był gładki bez ziaren i grudek. Możesz to również zrobić za pomocą blendera ręcznego. W przeciwnym razie będziesz musiał zmielić twarożek 2-3 razy przez drobne sito.
3. Do ubitej masy twarogowej włożyć zmiękczone masło. Zamiast tego możesz wlać śmietanę lub lody. Będzie też bardzo smacznie.
4. Ponownie ubij jedzenie, aż będzie gładkie.
5. W międzyczasie w innym pojemniku ubij jajka na puszystą, jasną i cytrynową barwę. Wlej mieszankę jajeczną do malaksera do twarogu i ponownie ubij jedzenie.
6. Połam czekoladę na kawałki i umieść w wygodnej misce.
7. W łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej rozpuść czekoladę, aby się rozpuściła. Ale upewnij się, że się nie zagotuje, w przeciwnym razie będzie gorzko smakować i nic nie będzie w stanie usunąć tej goryczy.
8. Wlej rozpuszczoną czekoladę do masy twarogowej i dodaj cukier.
9. Ponownie ubij jedzenie, aż będzie gładkie i gładkie.
10. Schłodzić masę twarogową w lodówce przez 15-20 minut. ciepło z robota kuchennego może się nieco nagrzać. Następnie przełóż do miseczek i udekoruj wiórkami migdałowymi.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić deser z twarogu.
