Zbiór cukinii był udany, nie wiesz gdzie je umieścić? Już w puszkach, mrożonych, marynowanych i suszonych …. Następnie proponuję ugotować pyszny słodki dżem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dżem z cukinii to preparat dla amatora, choć z każdym rokiem takich miłośników jest coraz więcej, więc co roku coraz więcej gospodyń domowych gotuje go na zimę. Taki dżem jest przygotowywany w taki sam sposób, jak każdy inny. Dlatego jeśli po raz pierwszy robisz takie puste miejsce, proces ten nie będzie szczególnie trudny. Wystarczy mieć wystarczającą ilość owoców, cukru i naczyń do gotowania dżemu.
Z reguły dżem do squasha jest zawsze przygotowywany z dodatkowym składnikiem. Zazwyczaj są to owoce cytrusowe: cytryna lub pomarańcza. Możesz użyć cukinii jako cukinii. To włoskie warzywo o ciemnozielonej skórce. Chociaż niektórzy kucharze uważają, że aby uzyskać delikatny dżem, trzeba wziąć młode warzywo o cienkiej skórce.
Jeśli nie wiesz, z czego wykonany jest dżem, może się wydawać, że przysmak jest zrobiony z ananasa. Dodatkowo możesz dodać ten egzotyczny owoc, aby poprawić smak. Istnieją również przepisy na dżem z dyni, w którym wykorzystuje się borówkę brusznicę, pęcherzycę, sok z marchwi, jabłka i inne składniki. Podzielę się z Wami prostym przepisem na konfiturę z cukinii z pomarańczą.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 196 kcal.
- Porcje - 1 puszka 0,5 ml
- Czas gotowania - 10 godzin
Składniki:
- Cukinia - 2 szt. średni rozmiar
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Cukier - 1 łyżka.
Robienie dżemu z cukinii
1. Umyj dynię i osusz ręcznikiem papierowym. Obierz i usuń nasiona. Miąższ pokroić w kostkę 1-1,5 cm. Jeśli owoce są młode, zaleca się również usunięcie z nich skórki z nasionami. Chociaż to kwestia gustu. Dla niektórych chrupiące nasiona cukinii w dżemie to wyjątkowa pikantność.
Dobrze umyć pomarańczę i zeskrobać skórkę. ogrodnicy traktują go szkodliwymi chemikaliami. Następnie osusz owoce i pokrój w półpierścienie. Zamiast pomarańczy można użyć cytryny. Ponadto niektóre gospodynie domowe używają grejpfruta lub limonki.
2. Umieść pokrojoną cukinię w garnku. Jeśli dżem jest gotowany w dużych ilościach, zamiast rondla weź szeroką miskę, aby produkty zostały poddane tej samej obróbce cieplnej.
3. Na wierzch połóż pokrojone plastry pomarańczy. Jeśli pozostanie skórka pomarańczowa, pokrój ją w paski i dodaj na patelnię. Pomarańcze można przekręcić, aby zrobić kleik. Wtedy jego kawałki nie będą wyczuwalne w dżemie. Chociaż to kwestia gustu.
4. Napełnij jedzenie cukrem.
5. Dobrze wymieszaj jedzenie i postaw garnek na kuchence. Gotuj, gotuj przez 10 minut i zdejmij z ognia.
6. Pozostaw dżem do zaparzenia, aż całkowicie ostygnie. Następnie powtórz tę samą procedurę jeszcze dwa razy. Oznacza to, że podgrzej, gotuj przez 10 minut i wstaw do lodówki. Podczas chłodzenia dżemu przykryj go gazą, aby nie dopuścić do muszek.
7. Gdy dżem zostanie ugotowany po raz trzeci, umieść go w wysterylizowanych słoikach i zamknij pokrywkami. Przechowuj dżem w temperaturze pokojowej.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić dżem z cukinii.
