Faszerowane jajka to łatwa w przygotowaniu przystawka, która doskonale ozdobi Twój świąteczny stół. Proponuję zrobić szybką i prostą wspaniałą przystawkę - jajka faszerowane śledziem pod futrem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Przekąski są integralną częścią świątecznej uczty. Zazwyczaj takie dania przygotowywane są z wyprzedzeniem, co pozwala hostessom zaoszczędzić czas i wysiłek. Wśród ogromnej liczby wszelkiego rodzaju przepisów można zauważyć nadziewane jajka. To klasyczne, uniwersalne danie, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Przystawka przygotowywana jest bardzo szybko i łączy się z różnymi składnikami. Zawsze pięknie wygląda na uroczystej uczcie i można ją bezpiecznie przypisać „przysmakom”.
W zależności od nadzienia danie będzie miało inną cenę. Istnieją przepisy na jajka faszerowane grzybami, paluszki krabowe, wątrobę dorszową, czerwony kawior, paluszki krabowe itp. Dziś oferuję najprostsze i najtańsze nadzienie - buraki ze śledziem. W dzisiejszych czasach niewiele osób będzie zaskoczonych wieloma ich ulubionymi sałatkami „Śledź pod futrem”. Jeśli jednak przygotujesz to danie w nowej oryginalnej formie, łącząc kompozycję sałatki z jajkami, dostaniesz wspaniałą przystawkę. Można go przygotować prosto i szybko, na kilka godzin przed przyjazdem gości. Dlatego dla tych, którzy mają już dość sałatki „śledź pod futrem”, proponuję przygotować zupełnie nową i niezwykłą przystawkę według tego przepisu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 111 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 30 minut plus czas na gotowanie buraków
Składniki:
- Jajka - 5 szt.
- Śledź - 1 szt.
- Buraki - 1 szt.
- Czosnek - 1 ząbek
- Majonez - do dressingu
- Sól - 0,5 łyżeczki do gotowania buraków
Gotowanie jajek faszerowanych śledziem pod futrem
1. Umyj buraki i gotuj do miękkości, około 2 godzin. Następnie całkowicie ostudź. Aby proces gotowania był szybszy, przygotuj go wcześniej, na przykład wieczorem. Następnie obierz i zetrzyj na średniej tarce. Nie używaj dużej tarki, w przeciwnym razie przystawka będzie wyglądać szorstko i brzydko. Do masy dyniowej dodać przepuszczony przez prasę czosnek i wlać majonez. Dodaj trochę majonezu, aby nadzienie nie wypadło z jajek.
2. Jajka umyć, włożyć do rondla, napełnić wodą pitną i mocno gotować ok. 8-10 minut. Następnie umieść je w lodowatej wodzie, aby były łatwe do czyszczenia, a białka pozostały uporządkowane. Następnie obierz je ze skorupki, ostrożnie przekroj na pół i usuń żółtka, które połóż na burakach i rozgnieć widelcem.
3. Dobrze wymieszaj nadzienie z buraków.
4. Napełnij wiewiórki burakami, robiąc mały slajd.
5. Śledź obrać z folii, odciąć głowę i ogon oraz usunąć wnętrzności. Rybę podzielić na dwa filety, usunąć grzbiet i umyć pod bieżącą wodą. Usuń wewnętrzną czarną folię i pokrój na porcje i ułóż na wierzchu nadziewanych jajek. Jeśli nie chcesz zajmować się czyszczeniem śledzia, kup go w słoiku, już obranym i pokrojonym.
6. Ułóż nadziewane jajka na ładnym płaskim naczyniu i podawaj przystawkę do stołu. Przed podaniem można posypać posiekanymi ziołami.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować jajka nadziewane śledziem.
