Jeśli nadal nie wiesz, jak nakarmić swoją rodzinę zdrową dynią, proponuję zrobić pyszną i jasną rosół z warzywami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Dynia to wyjątkowe warzywo, które pasuje do wielu potraw. Stosuje się go nie tylko do deserów, pieczenia w piekarniku i gotowania płatków zbożowych. Dzięki temu uzyskuje się świetne drinki, pierwsze i drugie dania. Dziś dowiemy się, jak zrobić pyszną zupę z kurczaka, dyni i warzyw. Myślę, że takie zdrowe pierwsze danie stanie się jedną z ulubionych zup w Twojej rodzinie. Nawiasem mówiąc, zamiast bulionu z kurczaka na zupę można użyć bardziej dietetycznego fileta z indyka. Chociaż z kurczakiem zupa jest łatwa dla żołądka i trawienia.
Aby smacznie przygotować proponowane danie, potrzebujesz świeżych produktów, pół godziny wolnego czasu i minimalnych umiejętności kulinarnych! Ta zupa dyniowa z bulionem z kurczaka jest nie tylko pyszna, ale także tak prosta, jak to tylko możliwe! To są główne zalety jedzenia. Ale fajnie też, że zupa dyniowa jest uważana za całoroczną, bo dynia jest w sprzedaży prawie przez cały rok. A do tego jest pożywne i niskokaloryczne, co stanie się prawdziwym dobrodziejstwem dla tych, którzy podążają za sylwetką lub chcą zrzucić zbędne kilogramy.
Zobacz także Przygotowanie zupy dyniowej z soczewicy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 185 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Kurczak lub dowolne części kurczaka - 300 g (mam 2 kawałki ud kurczaka)
- Ziemniaki - 2 szt.
- Groszek ziele angielskie - 3 szt.
- Zieloni - dowolne, opcjonalne
- Sos pomidorowy - 1 łyżka stołowa
- Dynia - 250 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
- Marchewki - 1 szt.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Krok po kroku gotowanie zupy z kurczakiem, dynią i warzywami, przepis ze zdjęciem:
1. Udka z kurczaka umyć pod bieżącą wodą, pokroić na 3-4 kawałki i włożyć do garnka. Napełnij wodą pitną i gotuj na kuchence.
2. Zagotuj wodę na średnim ogniu i usuń piankę z bulionu, aby zupa nie była mętna. Doprowadzić temperaturę do najniższego ustawienia, przykryć garnek i gotować bulion przez 45 minut.
3. W międzyczasie przygotuj warzywa. Ziemniaki, marchewki i dynię obrać, umyć i pokroić w kostkę: większe ziemniaki z dynią, mniejsze marchewki.
4. Wyślij przygotowane warzywa na patelnię.
5. Następnie nałóż łyżkę sosu pomidorowego. Zamiast tego mogą działać świeże lub skręcone pomidory, sok pomidorowy lub makaron.
6. Włącz wysoką temperaturę i gotuj na wolnym ogniu. Następnie obniż temperaturę do najniższego ustawienia i gotuj zupę przez 10 minut. Następnie do rondla włożyć liść laurowy, ziele angielskie i pieprz, czarny pieprz i doprawić solą. Ponieważ dynia ma dość neutralny smak, do zupy można dodać wiele różnych przypraw i ziół.
7. Gotuj zupę z kurczakiem, dynią i warzywami przez kolejne 20 minut i możesz podać do stołu. Bardzo smacznie podawać z grzankami z białego chleba i pestkami dyni.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zupę dyniową z kurczakiem.
