Opis rośliny i jej zastosowanie w medycynie i kuchni. Zdjęcia kwiatu bananowca w całości i pociętego. Ojczyzna bananów jest uważana za tropikalną część Azji Południowo-Wschodniej. Istnieje ponad czterdzieści odmian, zarówno jadalnych, jak i dekoracyjnych. Gatunki jadalne rosną w Tajlandii, Indiach, Chinach, Brazylii, Wietnamie, Birmie, na Hawajach, Nowej Gwinei. Sri Lanka i Cypr. Wiele krajów uprawia banany wyłącznie do konsumpcji krajowej. Istnieje interesująca opinia, że „owoc raju” w Biblii oznaczał nie jabłko, ale banan.
Jak to rośnie
Gaje bananowe uprawiane są w tropikach na wysokości do 2000 m n.p.m. Roślina ta jest bardzo wrażliwa na temperaturę, powinna wynosić od 22°C do 35°C. W niższych temperaturach wzrost roślin spowalnia, a przy 10 ° C całkowicie się zatrzymuje.
Na terytorium Rosji banany rosną w Soczi, ale nie mają czasu na owocowanie, ponieważ zimą temperatura spada tam do 10 stopni, dlatego wiele roślin umiera. Drzewo bananowe ma wysokość od dwóch do dziewięciu metrów i rozmnaża się przez pędy rosnące wokół pnia, zastępując następnie stare drzewo, które zdążyło zakwitnąć. Banan kwitnie po około 10 miesiącach wzrostu.
Kwiaty bananowca rosną w kwiatostanach przez cały rok, mają czerwonawy odcień, ich górne płatki są twarde, pełnią funkcję ochronną, dolne są żółte. Kwiaty są typu męskiego i żeńskiego, z każdego kwiatostanu żeńskiego następnie pojawia się banan.
Obejrzyj wideo:
Zastosowanie w medycynie
Mają szerokie zastosowanie w medycynie, przy pomocy kwiatów bananowca leczą wiele chorób, takich jak zapalenie oskrzeli, czerwonka, wrzody żołądka. Sok pomaga przy niestrawności, trądzie, silnym krwawieniu, epilepsji i zaburzeniach neurologicznych, na cukrzycę robi się napar z kwiatów, a rany i oparzenia goją się liśćmi.
Jak zjeść kwiat banana?
Zdjęcie w dziale Niewiele osób wie, że kwiat bananowca jest jadalny i bardzo powszechny w kuchni orientalnej. Je się ją na surowo, przyrządza się sałatki, rozmaite desery, smaży się w głębokim tłuszczu, karmelizuje, piecze na węglu drzewnym i przygotowuje wiele innych wspaniałych egzotycznych potraw.
W Tajlandii można nawet spróbować dań z kwiatów bananowca na ulicy. Kwiaty mają bogaty skład mineralny, zawierają witaminy A i C, białko, żelazo, węglowodany, fosfor, wapń, magnez i potas. Aby dowiedzieć się, jak smakuje kwiat, ludzie wymyślili małą sztuczkę: szczypią czubek kwiatostanu i smakują płynący z niego sok na języku.
Skosztuj kwiatu bananowca, aby poczuć smak lata!
