Masz dość jedzenia płatków owsianych na śniadanie? Jednocześnie chcesz, aby organizm otrzymywał składniki odżywcze tego zboża? Następnie proponuję ciekawy przepis – granola. To te same płatki owsiane, ale o wiele smaczniejsze.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Granola to połączona sucha mieszanka luzem. Jest przygotowywany z dowolnych produktów, ale podstawą posiłku są płatki owsiane. Dodatkowymi składnikami mogą być: suszone owoce, orzechy, świeże jagody i owoce, nasiona słonecznika, owoce kandyzowane, otręby, miód, czekolada itp. Zebraną masę pieczemy w piekarniku do rumianego koloru i wesołego chrupania. Zgadzam się, trudno wymyślić zdrowsze jedzenie: granola zawiera dużo witamin i błonnika, których właściwości są zachowane nawet podczas obróbki cieplnej. Ponadto w kuchni nie ma zamieszania, ponieważ przepis wcale nie jest skomplikowany.
Te płatki śniadaniowe można oczywiście kupić w sklepie, ale zawierają nadmiar cukru, sztucznych dodatków i tłuszczów trans, których w domowej granoli zupełnie nie ma. Używają suchej mieszanki, którą należy jeść łyżką lub rękami, jak płatki kukurydziane. Masę luzem wylewa się również ciepłym mlekiem lub chłodnym jogurtem. Posyp go świeżymi owocami i jagodami: bananem, jabłkami, gruszkami, truskawkami, malinami itp. Dodatkowo można nim nadziać jabłka, dynie, brzoskwinie i upiec w piekarniku, dostaniemy pyszny deser. Kolejną pozytywną właściwością jedzenia jest to, że możesz zrobić przysmak na przyszłość i zjeść śniadanie przez 1-2 tygodnie lub zabrać go do pracy na przekąskę. Co najważniejsze, przechowuj go w lodówce pod szczelnie zamkniętą pokrywką.
Liczbę produktów można dostosować do własnych upodobań, ponieważ tekstura deseru nie zostanie utracona. Również skład składników można uzupełnić lub zastąpić innymi produktami. Najważniejsze jest pozostawienie podstawowego składnika - płatków owsianych.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 276 kcal.
- Porcje - 1 kg mieszanki
- Czas gotowania - 20 minut pieczenie płatków, 30 minut gronola
Składniki:
- Płatki owsiane - 1 szklanka
- Jabłko - 1 szt.
- Nasiona słonecznika - 150 g
- Orzechy włoskie - 100 g
- Suszone Morele - 150 g
- Rodzynki - 150 g
- Śliwki - 150 g
- Miód - 3 łyżki (więcej możliwości)
Gotowanie granoli
1. Ułóż płatki owsiane na blasze do pieczenia i podsmażaj w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.
2. Od czasu do czasu mieszaj płatki, aby były równomiernie złociste.
3. Suszone morele, suszone śliwki i rodzynki zalać wrzącą wodą i odstawić na pół godziny.
4. Wyjmij namoczone suszone owoce z płynu i pokrój je na pół. Jedną porcję umieścić w robocie kuchennym lub malakserze, a drugą pokroić na 1-1,5 cm kawałki.
5. Rozdrobnij owoce, aż staną się jednorodną masą.
6. Jabłko obrać, wyjąć rdzeń i zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w 1 cm kostkę.
7. Do głębokiej miski włóż suszone owoce (posiekane i posiekane) oraz starte jabłko. Dodaj tam nasiona słonecznika i pokruszone orzechy włoskie, które w razie potrzeby możesz wstępnie podsmażyć na patelni. Dodaj również miód (można go zastąpić skondensowanym mlekiem lub czekoladą).
8. Dodaj płatki.
9. Dobrze wymieszaj żywność, aby równomiernie ją rozprowadzić.
10. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem i dodać całą masę. Jeśli chcesz, aby twoje śniadanie było kruche, ale w małych kawałkach, ubij jedzenie i pokrój je. Jeśli wolisz całkowicie kruchą muesli, pozostaw składniki luzem.
11. Wysłać upieczone śniadanie do piekarnika w temperaturze 160°C na 20-30 minut. Po 15 minutach połam granolę na kawałki lub po prostu wymieszaj na blasze do pieczenia i kontynuuj pieczenie.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić granola.
