Rzadki azjatycki owoc Langsat, szeroko rozpowszechniony w Tajlandii: jego właściwości lecznicze i dobroczynne substancje. Gdzie rośnie, jaki smak i kolor. W Azji Południowo-Wschodniej rośnie niewiarygodnie duża liczba różnych owoców, z których tylko niewielka część jest nam znana. Ale są takie, które budzą prawdziwe zainteresowanie i chcę się o nich dowiedzieć więcej. Langsat, uprawiany w Azji od kilku stuleci, należy do tak mało znanego niesamowitego egzotycznego owocu.
Langsat
Jest bardzo popularną rośliną w Malezji, Filipinach, Indonezji i Tajlandii. Zaczęli go hodować na ziemiach Malezji, ponieważ kraj ten uważany jest za jego ojczyznę. W tej chwili roślina ta uprawiana jest na całym świecie, w tym w takich krajach jak Australia, Tajwan, Meksyk, USA i inne. Również bardzo duża jego ilość jest eksportowana z Tajlandii do różnych krajów na całym świecie. Swoją drogą langsat to symbol jednej z tajskich prowincji zwanej Narathiwat.
Langsat to owocujące drzewo o wysokości od 10 do 15 metrów. Z rozłożystą koroną i pierzastymi liśćmi. Szorstka kora czerwono-brązowa lub żółto-brązowa. Kwiaty są gęste, białe lub z żółtawym odcieniem, zebrane w pęczki i osadzone na pniu i gałązkach szkieletowych (głównych). Drzewo zaczyna owocować dopiero po 15 latach, ale wtedy plony można usuwać dwa razy w roku! Pragnę zaznaczyć, że drewno z tej rośliny znalazło zastosowanie w przemyśle meblarskim. Ale ponieważ takie produkty meblowe są dość drogie, nie są one bardzo poszukiwane.
Owoce są owalne i okrągłe, lekko przypominające młode ziemniaki i mają skórkę jasnobrązową lub szarożółtą. Najczęściej owoce langsat są gotowane lub konserwowane, ale można je również jeść na surowo. Służy jako niezastąpiony składnik wielu dań kuchni azjatyckiej, ponieważ ma bardzo specyficzny smak i będzie doskonałym dodatkiem do każdego dania. Możesz też zrobić z nich pyszne drinki.
Owoce łatwo się obierają (można je nawet otworzyć rękoma), mimo że ich skórka jest dość gęsta. Jeśli chcesz langsat, możesz go kupić na tajlandzkich targach, gdzie jest sprzedawany przez cały rok, ale główny sezon sprzedaży trwa od maja do listopada. Możesz również sprawdzić sezon sprzedaży langsata bez otwierania kalendarza. Wystarczy spojrzeć na chodniki, które są nimi wypełnione. Owoce najczęściej zbiera się ręcznie, ale gdy trudno je zdobyć, są odcinane. Sprzedawany jest w kiściach, jak winogrona. Koszt za 1kg to około 60 THB, co równa się 60 rubli. Aby wybrać dojrzały, dobry i smaczny owoc, trzeba go posmakować w dotyku. Jeśli langsat jest twardy i ma żółtawą skórkę, oznacza to dojrzałość owocu. Spróbuj też, bo langsat może być zarówno kwaśny, jak i słodki. Nie można go długo przechowywać, ponieważ zawiera dużo cukru. Maksymalny czas przechowywania w pomieszczeniu to odpowiednio 3-4 dni i 7-8 dni w lodówce.
Przydatne właściwości Langsata
Langsaty mają również właściwości lecznicze. Zawierają dużo witaminy C, B1, B2, a także dużą ilość biokwasów, które korzystnie wpłyną na Twoją skórę. Ponadto zawierają również węglowodany, fosfor, wapń i żelazo. Owoce tej rośliny zawierają dużo cukru, który doda Ci sił w przypadku choroby.
W tajskiej i chińskiej medycynie ludowej produkt stosowany jest w celu podniesienia tonusu i wzmocnienia siły podczas choroby. Odwar z kory langsat stosuje się w leczeniu czerwonki i malarii. A wysuszona skórka langsata po spaleniu wydziela pachnący dym, który odstrasza wszelkiego rodzaju owady.
Ponadto miąższ owocu pomaga poprawić sen, obniżyć gorączkę i temperaturę, poprawić pamięć i aktywność mózgu. Przeciwwskazane jest stosowanie go u osób cierpiących na cukrzycę. I, jak w przypadku każdej innej substancji leczniczej, najważniejsze jest, aby nie przesadzać, ponieważ stosowanie tego produktu w dużych ilościach prowadzi do wzrostu temperatury i może do poważniejszych konsekwencji. Więc bądź ostrożny!Teraz podczas podróży do Azji koniecznie kup i skosztuj tego pysznego owocu.
