Przepis krok po kroku na sałatkę z kapusty pekińskiej, kurczaka i grzanek: lista niezbędnych produktów i przygotowanie smacznego i zdrowego dania krok po kroku. Przepisy wideo.
Sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka i grzanek to ciekawe danie na zimno, soczyste, lekkie, dość sycące i bardzo zdrowe. Przygotowanie go zajmie trochę czasu, lista składników również nie jest długa, więc można to zrobić tuż przed przybyciem gości. Taka przystawka ozdobi każdy świąteczny stół.
Kapusta pekińska powinna być soczysta i chrupiąca. Przy zakupie ważne jest, aby główka kapusty była elastyczna, miała jasnozielony odcień bez obcych plam. Obecność wilgotnego zapachu jest niedopuszczalna, co wskazuje na niewłaściwe przechowywanie i uszkodzenie produktu.
Bierzemy świeży filet z kurczaka, a następnie przygotowujemy go na patelni lub w piekarniku. Możesz go ugotować, jeśli chcesz. Zajmie to około 15 minut. W tej chwili zrobimy tylko domowe krakersy z białego chleba. Oczywiście możesz je kupić, ale w domu będziesz mógł zrobić świeży produkt z ulubionym zestawem przypraw. Możesz dodać pikantne nuty do przepisu na sałatkę z kapusty pekińskiej, kurczaka i grzanki, dodając mieszankę ziół prowansalskich, granulowany czosnek lub po prostu posyp solą i czarnym pieprzem.
Do dressingu używamy zakupionego lub domowej roboty majonezu i musztardy. Ta opcja jest odpowiednia zarówno dla kapusty, jak i mięsa.
Świeży pomidor dodaje soczystości, a tarty twardy ser służy jako szczyt smaku i dekoracji.
Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem sałatki z kapusty pekińskiej, kurczaka i krakersów, dzięki któremu dieta znacznie się poszerzy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 100 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 300 g
- Filet z kurczaka - 200 g
- Baton - 4 sztuki
- Pomidor - 2-3 szt.
- Majonez - 30 g
- Musztarda Dijon - 1 łyżka stołowa
- Ser twardy - 50 g
- Zioła prowansalskie - 0,5 łyżeczki
- Czosnek granulowany - 0,5 łyżeczki
- Sól dla smaku
Przygotowanie surówki z kapusty pekińskiej, kurczaka i grzanek krok po kroku
1. Przed przygotowaniem sałatki z kapusty pekińskiej, kurczaka i grzanek należy przygotować filet z kurczaka. Aby to zrobić, opłucz i osusz mięso bez skóry i kości. Smażyć na grillu lub piec w piekarniku do miękkości. Rozbieramy go na kawałki ręcznie lub kroimy nożem. Posiekaj kapustę i połącz z kurczakiem.
2. Zmiel pomidory w kostkę.
3. Chleb również należy pokroić w kostkę i usmażyć na patelni. Podczas smażenia dodaj trochę oleju roślinnego i granulowany czosnek. W razie potrzeby dopraw solą i mieszanką ziół prowansalskich.
4. Połącz wszystkie przygotowane składniki w głębokiej salaterce, dopraw majonezem i musztardą.
5. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić dressing na wszystkich składnikach.
6. Umieść sałatkę w miskach lub płaskich talerzach. Na wierzchu posyp tartym twardym serem.
7. Soczysta sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka i grzanek gotowa! Podajemy od razu, aż wszystkie produkty warzywne będą wystarczająco soczyste, a grzanki chrupiące.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i grzankami
2. Sałatka z kapusty pekińskiej w 10 minut
