Ulubione jedzenie wielu rodzin - pyszne, soczyste, delikatne, o słodkawym smaku - klopsiki dyniowe. Jak je ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie klopsików dyniowych z mięsem mielonym
- Przepis wideo
Dynia to piękne i zdrowe warzywo. Jest soczysty, jasny i smaczny. Dynia służy do robienia płatków zbożowych, deserów, ciast, babeczek, galaretek … Ponadto stanie się doskonałym uzupełnieniem gorącego dania mięsnego. Na przykład mielone klopsiki z dyni są świetną opcją na urozmaicenie codziennej diety. Piękne i apetyczne kotlety zadowolą wszystkich członków rodziny, a nawet tych najmniejszych. Starsze pokolenie nie pozostanie obojętne ze względu na wartości odżywcze i niesamowity smak. Kobiety je docenią, tk. po jedzeniu nie ma ociężałości w żołądku, a mężczyźni - to mięso jest nadal obecne w kotletach.
Do mięsa mielonego można użyć dowolnego rodzaju mięsa. Przy bardziej suchej piersi z kurczaka klopsiki okażą się dietetyczne. Dynia nadaje się również do każdego rodzaju: marmuru lub gałki muszkatołowej. Przyprawy i zioła – pole do kulinarnej kreatywności. Każdy szef kuchni może dobrać dowolne dodatki smakowe, które uzna za niezbędne. Cebula doda soczystości kotletom. Sam przepis jest prosty i godny uwagi każdego szefa kuchni – „minimalny czas – maksymalny smak”. Po spróbowaniu tych klopsików przepis na pewno trafi do Twojej książki kucharskiej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 105 kcal.
- Porcje - 10-13 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mięso (dowolny rodzaj) - 400 g
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Przyprawy i przyprawy do smaku
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Dynia - 200 g
- Czosnek - 2 goździki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Krok po kroku gotowanie klopsików z dyni z mięsem mielonym, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj mięso i osusz je ręcznikiem papierowym. Przepuść go przez średnią szlifierkę drucianą. Nadal możesz go zmielić za pomocą robota kuchennego. Możesz także kupić gotowe mięso mielone.
2. Obierz dynię, pokrój włókna i usuń pestki. Przepuścić przez maszynkę do mięsa. W przepisie jest używany na surowo. Dzięki temu klopsiki będą bardziej soczyste.
3. Obierz cebulę, umyj, a także przełóż przez ślimak maszynki do mięsa.
4. Do mielonego mięsa dodaj jajka, sól, mielony pieprz i przeciśnij czosnek przez prasę. Dodaj również wszelkie aromaty. Na przykład musztarda, suszona pietruszka, bazylia i przyprawa chmielowo-suneli.
5. Dobrze wymieszaj mięso mielone, aż będzie gładkie. Wykonaj ten proces rękami, przekładając mielone mięso przez palce.
6. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Uformuj owalne placki i umieść na patelni. Włącz ogrzewanie średniotemperaturowe.
7. Smaż kotlety z jednej strony na złoty kolor, odwróć na drugą i przygotuj. Średni czas pieczenia z każdej strony nie przekracza 5-7 minut. Podawaj świeżo ugotowaną dynię i mielone klopsiki. Każdy dodatek będzie pasował do Twojego gustu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pasztecików z dyni i mięsa mielonego.
