Pieczone warzywa to zdrowa i aromatyczna przystawka. A młode ziemniaki z delikatną cienką skórką, bez skaz i widocznych śladów pączków, pieczone w piecu w oleju i przyprawach to pyszny samodzielny obfity posiłek. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie młodych ziemniaków w oleju i przyprawach w piekarniku
- Przepis wideo
Pachnące, piękne, smaczne - pieczone złote plastry młodych ziemniaków, z niesamowicie pikantną skórką w ziołach i oleju. Drażnią pysznym i rozpływającym się w ustach aromatem pachnącego czosnku i przypraw! Bez względu na to, ile ziemniaków upieczesz w piekarniku, wciąż będzie ich niewiele. Ponieważ jedzenie jest pyszne i delikatne. Pomimo wspaniałego smaku potrawy, przepis wymaga minimum ruchów jedzenia i ciała. Nie trzeba więc gonić za skomplikowanymi przepisami, ale lepiej zatrzymać się przy tym prostym i bezproblemowym daniu.
Jeśli sezon młodych ziemniaków się skończy, to korzystając z tego przepisu możesz z łatwością ugotować stare zimowe bulwy bez skórki, co zwykle nadaje goryczy gotowemu daniu. Ziemniaki można piec w piekarniku przynajmniej codziennie, ponieważ to danie uderza swoją prostotą, a rezultat jest zawsze niesamowity. Dosłownie 40 minut, bez specjalnego wysiłku, okazuje się przepyszne ćwiartki ziemniaczane, rumiane i chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku, jak w McDonald's. Pieczone danie uzupełni danie mięsne lub ziemniakom możesz powierzyć rolę samodzielnego przysmaku. Wtedy wystarczy po prostu polać go jakimś sosem, na przykład pikantnym pomidorem lub kwaśną śmietaną i czosnkiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 161 kcal.
- Porcje - 2-3
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Młode ziemniaki - 1 kg
- Czosnek - 3-5 goździków
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Mielona gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka
- Masło - 50 g
- Imbir w proszku - 0,5 łyżeczki
- Przyprawa chmielowo-suneli - 1 łyżeczka
- Sól - 2/3 łyżeczki
Gotowanie krok po kroku młodych ziemniaków w oleju i przyprawach w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj i osusz młode ziemniaki ręcznikiem papierowym. Nie musisz odklejać cienkiej skórki, ponieważ jest miękka i delikatna. Złóż go do wygodnego głębokiego pojemnika.
4
2. Wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Pokrój w plasterki i dodaj do miski z ziemniakami. Dopraw solą, czarnym pieprzem, przełóż czosnek przez praskę i dodaj wszystkie przyprawy.
3. Dobrze wymieszaj, aby każda bulwa była pokryta aromatycznym olejem. Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz bulwy przez pół godziny. Ale konkretny czas gotowania zależy od wielkości ziemniaków. Małe ugotują się szybciej, duże zajmą więcej czasu. Dlatego sprawdź gotowość nakłuciem wykałaczką. Młode ziemniaki w oleju i przyprawach upieczone w piekarniku podawać do stołu zaraz po upieczeniu na gorąco. Wtedy jest najbardziej pachnący, delikatny i pyszny.
Zobacz także przepis wideo, jak tajniki gotowania pysznych ziemniaków w piekarniku.
