Nie przychodzi Ci do głowy czym nakarmić rodzinę na obiad? Przygotuj duszone pieczarki z warzywami. Jest pyszny, szybki i wcale nie trudny! Przekona Cię o tym nasz przepis na gotowanie krok po kroku.
Treść artykułu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku duszonych grzybów z warzywami
- Przepisy wideo
Jeśli jesteś miłośnikiem nieskomplikowanych, ale bardzo apetycznych domowych dań, na pewno spodobają Ci się duszone grzyby z warzywami. To danie jest bardzo satysfakcjonujące - Twoja rodzina na pewno nie będzie głodna. Wszyscy wiedzą, że grzyby to dość pożywne jedzenie. A aromat duszonych grzybów rozprzestrzeni się tak, że może obudzić apetyt wszystkich wokół. Dodaj swoje ulubione aromatyczne zioła – a Twoje danie mimo swojej prostoty zdobędzie serca największych wybrednych.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 50 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Pieczarki - 300 g
- Cebula cebulowa - 1-2 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Sól, pieprz - do smaku
- Liść laurowy
- Olej roślinny do smażenia
Gotowanie krok po kroku duszonych grzybów z warzywami
1. Przygotujmy wszystkie produkty. Myjemy, myjemy i siekamy warzywa: cebulę - w drobną kostkę i marchewkę - na grubej tarce. To samo robimy z grzybami. Chociaż pieczarki uprawiane są na farmach i zawsze są dość czyste, nie przeszkadzamy w płukaniu ich pod bieżącą wodą, a także odcinaniu samej krawędzi łodygi. Przecinamy je na pół, a następnie talerzami.
2. Włóż pokrojone pieczarki i warzywa do rondla na rozgrzanym oleju. Lepiej wybrać rafinowany olej roślinny, aby jego zapach nie zakłócał aromatu samych grzybów, ponieważ wcale tego nie chcielibyśmy.
3. Marchewki, cebulę i pieczarki podsmażyć, najpierw na dużym ogniu przez 7-10 minut, aby przyrumienić składniki, a następnie dokręcić ogień i dusić pod przykryciem, aż płyn, który wyparowały pieczarki, wyparuje. Posolić pieczeń do smaku, dodać trochę mielonego czarnego i ziela angielskiego, włożyć liść laurowy.
Ewentualnie na koniec możesz dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany lub śmietany. Danie nabierze nowego smaku i aromatu.
4. Gotowe pieczarki duszone z warzywami podaje się z puree ziemniaczanym na ciepło, przyozdobionym ziołami. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
1. Jak gotować pyszne grzyby z warzywami:
2. Pieczarki duszone z karmelizowaną cebulą - smaczne i proste:
