Jeśli masz pod ręką mrożone grzyby, przygotuj z nich pyszne danie - duszone mrożone grzyby w śmietanie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pieczarki w śmietanie można gotować na różne sposoby: z cebulą, czosnkiem, ziemniakami, kurczakiem, wątróbką, winem, serem i innymi dodatkami. Do takich kulinarnych arcydzieł dodaje się różnorodne przyprawy i przyprawy. Ilość kremu w przepisie może być różna (od kilku łyżek do filiżanki), w zależności od tego gotowe dania będą się różnić. Możesz gotować grzyby ze śmietaną na patelni, w rondlu, w piekarniku, w garnkach, w wolnej kuchence. Staną się pełnoprawnym niezależnym daniem na obiad lub lunch. Ale można je również podawać jako dodatek do tłuczonych ziemniaków lub zorganizować lekką przekąskę lub oryginalną przystawkę. To danie jest w równym stopniu lubiane zarówno przez wegetarian, jak i mięsożerców.
Jeśli chcesz, aby grzyby były delikatniejsze, usmaż je na maśle. Do przepisu można użyć grzybów świeżych, mrożonych lub suszonych. Mogą być szklarniowe (grzyby lub boczniaki) lub leśne (borowiki, borowiki, borowiki, muchomory miodowe). W tym przypadku stosuje się mrożone grzyby leśne, które wcześniej gotowano przed zamrożeniem.
Zobacz także Gotowanie kapusty i grzybów w pomidorach.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 238 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Mrożone grzyby leśne - 400 g
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Czosnek - 1 ząbek
- Sól - 2/3 łyżeczki lub do smaku
- Przyprawa do grzybów - 1 łyżeczka
- Krem - 150 ml
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Krok po kroku przygotowanie duszonych mrożonych grzybów w śmietanie, przepis ze zdjęciem:
1. Pieczarki rozmrozić w lodówce bez kuchenki mikrofalowej i gorącej wody. Następnie dobrze spłucz pod bieżącą wodą i pozostaw na sicie, aby odprowadzić nadmiar wilgoci.
Jeśli używasz świeżych grzybów leśnych, przykryj osoloną wodą na pół godziny, a następnie spłucz. Aby uzyskać elastyczność podczas krojenia i zachować smak, zalej je kilkakrotnie wrzątkiem lub gotuj przez 5 minut. Jeśli użyjesz sztucznie wyhodowanych grzybów, pieczarek, umyj je pod bieżącą wodą, osusz, pokrój i wyślij do smażenia na patelni.
2. Obierz i umyj cebulę i czosnek. Osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie paski.
3. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj grzyby. Smaż je na średnim ogniu przez około 5 minut.
4. Następnie dodaj cebulę i czosnek.
5. Wymieszaj pieczarki i cebulę i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż się zarumienią.
6. Śmietanę wlewamy na patelnię, doprawiamy solą, czarnym pieprzem i przyprawą do grzybów. Wymieszać, włączyć na małym ogniu i dusić mrożone grzyby w śmietanie pod przykryciem przez 20 minut.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania borowików w śmietanie.
