Lekkie, pikantne, smaczne i zdrowe danie na co dzień z meksykańskim akcentem - gulasz z kurczaka z kolbami kukurydzy. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Najpopularniejszym drobiem jest kurczak, a najsmaczniejszym daniem jest gulasz z kurczaka. Często przygotowywany jest z sezonowych warzyw ze względu na prostotę receptury i dostępność składników. Ale jeśli masz już dość takich potraw z kurczaka, spróbuj nudnej odmiany - gulaszu z kurczaka z kolbami kukurydzy. To pyszne gorące danie o bogatym smaku. Drób jest bardzo delikatny i ma lekką słodycz z kukurydzy. Przyprawy dodają potrawie smaku, a ziarna kukurydzy ozdobią i dodają jej apetycznego smaku.
To bardzo delikatne i soczyste, bardzo satysfakcjonujące i „wygodne” danie. Receptura jest odpowiednia dla osób, które podążają za swoją sylwetką lub chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Można go tak po prostu przygotować do codziennego posiłku z sałatką i dowolnymi dodatkami. Chociaż przystawka w ogóle nie jest wymagana, tk. danie łączy przystawkę z kukurydzy i kurczaka. Dzięki tej skórce smakołyk będzie godny świątecznego stołu. Z pewnością zaskoczy wszystkich konsumentów.
Ponadto mięso z kurczaka jest bardzo zdrowe. To kompletny kompleks witamin z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego metabolizmu. Kukurydza jest również nie mniej lecznicza. Zawiera bardzo mało kalorii, co potwierdza idealność dania dla szczupłej sylwetki. Uszy są bogate w wapń, fosfor, żelazo, magnez. Gotowane owoce są przydatne dla osób z cukrzycą, ponieważ stabilizują poziom cukru.
- Zawartość kalorii na 100 g - 58 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Kurczak - 1 średniej wielkości tusza (mam drób)
- Kukurydza - 2-3 uszy
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Przyprawy i przyprawy do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku gotowanie gulaszu z kolb kukurydzy, przepis ze zdjęciem:
1. Kukurydzę obrać z liści, umyć, włożyć do rondla i napełnić wodą pitną.
2. Dopraw solą i zagotuj. Zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia i gotuj przez 15 minut pod przykryciem.
3. Wyjmij ugotowaną kukurydzę z garnka, lekko ostudź i pokrój kolby na 4-5 kawałków. Nie wylewaj wody, w której zostały ugotowane. Przyda się do dalszego gotowania.
4. Kukurydzę umyć, usunąć pozostałe pióra i pokroić na kawałki. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej dietetyczne, usuń skórę z ptaka.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny i wyślij do niego drób.
6. Smaż drób na dużym ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron. Zamknie cały sok w kawałkach.
7. Dodaj ugotowane kolby kukurydzy na patelnię z kurczakiem.
8. Dopraw jedzenie solą, czarnym pieprzem i dowolnymi przyprawami. Wlej 2-3 chochle wody do garnka, w którym gotowano kukurydzę. Możesz użyć więcej płynu, jeśli lubisz dużo sosu.
9. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 45 minut.
10. Podawaj gorącego ugotowanego kurczaka z kolbami kukurydzy. Nawiasem mówiąc, jeśli dolejesz więcej wody i dodasz kilka plasterków ziemniaków, otrzymasz pyszne gorące pierwsze danie.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować pieczonego w piekarniku kurczaka z kukurydzą.
