Czy chcesz jednocześnie gotować wieprzowinę i cukinię? Połącz te dwa składniki w jednym naczyniu, aby uzyskać pieczeń wieprzową z cukinią! To bardzo smaczne, że po prostu nie da się zejść. Ponadto jedzenie jest przygotowywane zaskakująco szybko.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Cukinia to wyjątkowe warzywo, ponieważ ma neutralny smak. Jest pyszny zarówno smażony, jak i duszony i pieczony, aw połączeniu z innymi produktami tworzy na ogół niepowtarzalny smak. Z jego udziałem gotowane są zupy, przygotowywane drugie dania, pieczone desery, a nawet dżemy. Dziś połączymy to warzywo z wieprzowiną. W tej kombinacji istnieje niesamowita liczba opcji takich potraw. Na szczególną uwagę zasługuje jednak klasyczny przepis – smażona cukinia z mięsem na patelni. To danie ma niezrównany smak i niezrównany aromat!
To danie jest przygotowywane bardzo szybko, cukinia dodaje soczystości smażonemu mięsu i ogólnie uzyskuje się bardzo harmonijny i aromatyczny wynik. Użyj kawałka wieprzowiny, który lubisz najbardziej. Na przykład, jeśli nie boisz się zawartości kalorii w naczyniu, weź szyję, wolę bardziej dietetyczne danie - kup chudy kawałek, na przykład polędwicę. Ponadto zamiast wieprzowiny możesz użyć innego rodzaju mięsa, które lubisz najbardziej. Kurczak, cielęcina, indyk itp. dobrze komponują się z cukinią.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 115 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 800 g (dowolna część tuszy)
- Cukinia - 1 szt.
- Czosnek - 2 kliny
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie krok po kroku smażonej cukinii z wieprzowiną:
1. Wieprzowinę umyć, odkleić folię, odciąć nadmiar tłuszczu (jeśli nie chcemy uzyskać zbyt tłustego dania), pokroić na średniej wielkości kawałki i umieścić na rozgrzanej patelni. Włącz duży ogień i smaż mięso, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska złoty kolor. Smażenie na dużym ogniu pomoże zachować cały sok w mięsie. Staraj się trzymać kawałki na patelni bez dotykania się nawzajem, w przeciwnym razie jeśli ułoży się w stos, zacznie dusić się we własnym soku, co sprawi, że mięso będzie bardziej suche.
2. Umyj cukinię, odetnij końce i pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm. Jeśli cukinia jest stara, obierz ją najpierw i usuń nasiona. Następnie wrzuć warzywa na patelnię z mięsem.
3. Wymieszaj, zmniejsz ogień do średniego i smaż dalej przez kolejne 10 minut.
4. Czosnek obrać, pokroić w paski i umieścić na patelni z jedzeniem. Dopraw danie solą, mielonym pieprzem i dowolnymi przyprawami do smaku. Mieszaj i smaż przez około 10 minut. Następnie możesz podać go do stołu. Płeć piękna może jeść to danie samodzielnie, a dla mężczyzn gotować tłuczone ziemniaki lub spaghetti jako dodatek.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania cukinii z wieprzowiną.
