Dowiedz się, dlaczego sport + dieta przynoszą wymarzone rezultaty? I dlaczego w sporcie nie ma co robić bez odpowiedniego odżywiania. Problem prawidłowego odżywiania dotyczy nie tylko sportowców, ale także zwykłych ludzi. W tym miejscu należy położyć nacisk na słowo „prawidłowo”. Technologie, które są dziś stosowane w produkcji żywności, doprowadziły do poważnych problemów dla wielu osób. Większość producentów dąży do jak największego obniżenia kosztów produkcji na jednostkę produkcji w celu uzyskania jak największego zysku. W rezultacie musimy spożywać pokarmy, których organizm nie jest w stanie przetworzyć.
Główny problem nowoczesnych programów żywieniowych
Wiele osób cierpi dziś z powodu złego odżywiania. Liczba pacjentów otyłych stale rośnie, postępuje cukrzyca i miażdżyca itp. Wątroba, przewód pokarmowy i cały organizm są codziennie narażone na toksyny pokarmowe. Wszystko to ma bezpośredni wpływ na jakość naszej żywności.
Ostatnio ludzie wymyślili ogromną liczbę tanich produktów. Jest to bardzo korzystne z ekonomicznego punktu widzenia, ponieważ teraz są większe szanse na przeżycie. Wcześniej w wielu krajach świata występował deficyt kalorii, aw ostatnich latach problem wydaje się być rozwiązany.
Ale w życiu nic nie jest dane tak po prostu. Dostaliśmy możliwość zaoszczędzenia pieniędzy na produktach, ale straciliśmy na jakości i to dość dogłębnie. Właśnie z tym wiążą się główne problemy większości ludzi.
Dla porównania można przytoczyć samochód najwyższej klasy, który może jechać z dużą prędkością, ale do działania potrzebuje paliwa wysokiej jakości. Jeśli zdecydujesz się zaoszczędzić pieniądze i zamiast A-98 zatankujesz mieszanką A-80 i A-92, to wspaniały samochód nie będzie Cię już zadowalał z tą samą prędkością, a wtedy całkowicie się pogorszy.
Ciało ludzkie to ogromne laboratorium biochemiczne, które jest znacznie bardziej złożone niż samochód. Kiedy jemy niewłaściwe jedzenie, którego potrzebuje, zaczyna działać nieprawidłowo i ostatecznie się załamuje.
Jaka dieta nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu?
W toku ewolucji cały organizm, w tym układ pokarmowy, przystosowuje się do zmian w środowisku zewnętrznym. Ale jest to bardzo długi proces, który może zająć ponad sto tysięcy lat. Mówiąc prościej, nasze ciało jest wciąż dostrojone do jedzenia, którego używali nasi dalecy przodkowie w epoce kamienia. To, co można teraz kupić w najbliższym supermarkecie, jest obce organizmowi.
Jeśli wejdziesz trochę głębiej w historię, to około milion lat temu zaczęły powstawać fundamenty współczesnych ludzi. Było to spowodowane przejściem od zbieraczy leśnych do nizinnych myśliwych-drapieżników. Do tego momentu pierwsi ludzie byli naczelnymi, które jadły różne rośliny. W ich diecie było pożywienie i pochodzenie zwierzęce, ale w niewielkich ilościach. Najczęściej były to małe gryzonie, różne owady i jaja. Być może z tego powodu jaja mają obecnie najwyższy wskaźnik wchłaniania, ponieważ są konsumowane przez ludzi od miliona lat. Oczywiście ten czas jest więcej niż wystarczający, aby organizm nauczył się czerpać maksimum składników odżywczych z tego produktu. Tak więc u zarania ludzkiej cywilizacji nasi przodkowie byli wegetarianami i używali głównie pokarmów roślinnych do podtrzymania życia. Kiedy ludzie przybyli na równinę, zostali zmuszeni do zostania myśliwymi i w tym okresie pojawił się pierwszy Pitekantropus. Był to również moment, w którym nasz organizm zaczął przystosowywać się do nowej żywności i jest w tym stanie do dziś.
Dziś często słyszy się od zwolenników wegetarianizmu, że ludzie nigdy nie byli drapieżnikami. To nie do końca prawda, ponieważ ludzie są wszystkożerni. Tylko w ten sposób nasi przodkowie mogli przetrwać cały ten czas. Możemy jeść nie tylko pokarmy roślinne, ale także zwierzęta. Na to ostatnie wymownie wskazuje obecność wysokiego stężenia kwasu solnego w żołądku. Ponadto należy pamiętać o epoce lodowcowej, kiedy konieczność spożywania wysokokalorycznych pokarmów stała się warunkiem przetrwania. Należą do nich przede wszystkim mięso.
Zboża pojawiły się w diecie naszych przodków znacznie później, kiedy nastąpiło przejście od polowania do rolnictwa. W tym samym czasie ludzie zaczęli używać ognia do gotowania.
Ta historyczna dygresja była konieczna, aby ułatwić Wam zrozumienie, do jakich pokarmów przystosowany jest nasz organizm. Wiele produktów, z których dzisiaj korzystamy, po prostu nie jest do tego przeznaczonych. Ciało działa najlepiej, jeśli dostaje pokarmy, które były podstawowe dla ludzi milion lat temu, ale nie współczesne.
Dla ludzi stosunkowo nowym pożywieniem są zboża, mleko (wiele osób cierpi na nietolerancję laktozy), masło, mięso zwierząt domowych (zawiera więcej tłuszczu w porównaniu z dziczyzną), cukier itp. Większość ludzi ma dziś dietę wysokokaloryczną, niska zawartość błonnika, ale duża ilość tłuszczu, a także różne przetworzone produkty spożywcze. Odwrotna dieta jest naturalna dla organizmu. Na razie przyjrzyjmy się, jak powinna wyglądać właściwa dieta dla zdrowia w sporcie.
Węglowodany w programach żywieniowych
Zasadniczo węglowodany należy spożywać z warzywami i owocami. Musisz codziennie spożywać dużo pokarmów roślinnych. Jeśli finanse nie pozwalają na użycie dużej ilości warzyw i owoców, możesz użyć płatków zbożowych lub ziemniaków (ale zawiera dużo skrobi, co nie jest zbyt dobre). Jest tylko jedna zasada, o której należy pamiętać, jeśli chodzi o spożycie węglowodanów – im więcej błonnika zawiera pokarm, tym lepiej dla organizmu.
Konieczne jest również spożywanie pokarmów zawierających surowe węglowodany lub przynajmniej gotowanych.
Związki białkowe w dietach
Staraj się jeść związki białkowe pochodzenia zwierzęcego, ale o niskiej zawartości tłuszczu. Powinieneś już wiedzieć, że najlepszym źródłem białka są ryby, mięso (chude), jaja i mleko. W takim przypadku pierwszeństwo powinny mieć jajka, kurczaki i ryby. Jest w tej kolejności. Dopiero po tych produktach możesz zwrócić uwagę na inne rodzaje mięsa i mleka.
W ten sposób można podsumować i określić, jak powinna wyglądać właściwa dieta dla zdrowia w sporcie. Przede wszystkim staraj się spożywać warzywa, owoce, mięso (nietłuste), jajka i ryby.
Dowiedz się więcej o prawidłowym odżywianiu z tego filmu:
