Delikatne naleśniki o smaku czekoladowym z nadzieniem makowo-orzechowym! Pyszne i satysfakcjonujące. Zastąpią każdy deser i jednocześnie staną się kompletnym daniem głównym. Przepis krok po kroku ze zdjęciami naleśników czekoladowych z makiem i orzechami. Przepis wideo.
Naleśniki są powszechnym jedzeniem błyskawicznym. Często pomagają, gdy trzeba coś szybko ugotować. Istnieją jednak przepisy na ciekawe opcje naleśników, których gotowanie trwa dłużej. Co więcej, takie naleśniki staną się prawdziwym deserem, który zastąpi słodkie ciasta, torty i inne wypieki. Gotowanie naleśników czekoladowych z makiem i orzechami. Dodatek kakao nadaje naleśnikom czekoladowy smak i aromat, a mak z orzechami pełni rolę słodkiego i smacznego nadzienia, które w dotyku przypomina przyjemne ziarna. Ci, którzy lubią słodycze, mogą dodać więcej cukru do ciasta i nadzienia. Takie naleśniki ze słodkim nadzieniem w niczym nie ustępują ciastu, po prostu mają wspaniały smak.
Aby naleśniki były jeszcze smaczniejsze, przed użyciem, nadziewane i zwinięte w kopertę, można je usmażyć na patelni na maśle. A bezpośrednio na talerzu można je polać rozpuszczoną czekoladą, sosem czekoladowym lub inną szpilką. Nikt nie odmówi takiego przysmaku. Jeśli jesteś zdezorientowany kalorycznością naleśników, zmniejsz ilość cukru, zastąp mleko wodą. Zaznaczam, że przepyszne nadzienie makowe z orzechami jest dość uniwersalne i doskonale nadaje się do wszelkich innych wypieków, na przykład bułek drożdżowych i bułek kruche. Dodatkowo do nadzienia można dodać dodatkowy miód, rodzynki, suszone morele, płatki kokosowe i inne produkty, które wzbogacą smak.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 485 kcal.
- Porcje - 10-12 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Mleko - 500 ml
- Cukier - 100 g lub do smaku
- Kakao w proszku - 2-3 łyżki
- Orzechy włoskie - 50 g
- Sól - szczypta
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Mak - 100 g
- Mąka - 250 g
Krok po kroku przygotowanie naleśników czekoladowych z makiem i orzechami, przepis ze zdjęciem:
1. Wsyp mąkę do miski i przesiej przez drobne sito. Dodaj szczyptę soli i 1 łyżeczkę. Sahara.
2. Do mąki wlej mleko o temperaturze pokojowej. Możesz użyć gorącego mleka. Wtedy naleśniki okażą się kremem.
3. Zagnieść ciasto trzepaczką, aż będzie gładkie i gładkie.
4. Dodaj jajka do ciasta i dodaj olej roślinny. To ostatnie jest konieczne, aby naleśniki nie przyklejały się do dna patelni podczas pieczenia.
5. Mieszaj ciasto, aż całkowicie się rozpuści w masie.
6. Do ciasta wsypać proszek kakaowy i przesiać przez sito.
7. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i gładkie, aby nie było grudek. Można to zrobić za pomocą ręcznej trzepaczki, miksera lub blendera.
8. Umieść patelnię na kuchence i dobrze podgrzej. Nałóż ciasto chochlą i wlej na patelnię. Obróć patelnię, aby rozprowadzić ją na całej powierzchni. Przed upieczeniem pierwszego naleśnika posmaruj dno patelni olejem, aby uniknąć zbrylania pierwszego naleśnika. W przyszłości nie trzeba smarować patelni olejem.
9. Smaż naleśnika z jednej strony przez około 2-3 minuty i odwróć na drugą stronę, gdzie zrumienisz przez 1 minutę.
10. Złam orzechy włoskie specjalnym urządzeniem i usuń pestki. Smaż je na czystej i suchej patelni, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliły.
11. Zalej mak wrzątkiem, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
12. Spuść wodę, ponownie zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Wykonaj tę procedurę tylko 3-4 razy.
13. Dodaj cukier do maku.
czternaście. Za pomocą blendera posiekaj mak z cukrem, aż pojawi się niebieski odcień, a ziarna zostaną posiekane.
15. Do maku dodaj prażone orzechy.
16. Dodaj nadzienie makowe i posmakuj. Jeśli nie jest wystarczająco słodki, dosłodź go miodem.
17. Odwróć stos naleśników. Na wierzch naleśnika położyć łyżkę nadzienia.
18. Zwiń naleśniki do koperty lub rolki. Naleśniki czekoladowe z makiem i orzechami podawaj do stołu z dowolnymi dodatkami.
Zobacz także przepis wideo o tym, jak zrobić naleśniki z makiem i czekoladą.
