Przybranie to główne danie podawane z mięsem, rybą, grzybami lub spożywane samodzielnie. Proponuję przygotować oryginalne danie z zielonej fasoli i papryki, które dobrze komponuje się z wieloma potrawami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Wszystkie warzywa są zdrowe i smaczne, a dla osób dążących do szczupłej sylwetki są po prostu niezastąpione. Jednak tradycyjne warzywa z czasem się nudzą i chcesz czegoś niezwykłego. Następnie przyjdź na ratunek dania z zielonej fasoli w towarzystwie słodkiej papryki. Jednocześnie z jakiegoś powodu każdy zna paprykę, ale niewiele osób ma do czynienia z fasolą szparagową, ale jest to cenny produkt, którego nasz organizm potrzebuje nie mniej niż np. twarożek, płatki owsiane, ryby itp.
Szparagi pod względem zawartości białka praktycznie nie ustępują mięsu, natomiast zawierają sporo tłuszczu oraz dużo witamin i mikroelementów. Ten produkt z fasoli ma szczególne znaczenie dla wegetarian i osób poszczących. Dlatego w ostatnich latach fasolka szparagowa cieszy się coraz większą popularnością wśród fanów warzyw.
Ponieważ szparagi są produktem sezonowym, zwykle gotuje się je latem. Ale doświadczone gospodynie domowe zaopatrują się w ten produkt, zamrażając go do przyszłego użytku, aby mogły go gotować przez cały rok. W tym przepisie używa się białych szparagów, ale mogą być również zielone i fioletowe. Dlatego możesz użyć tego, który jest pod ręką.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 157 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Fasola szparagowa - 300 g
- Papryka czerwona - 2 szt.
- Pomidory kremowe - 2-3 szt.
- Czosnek - 2 goździki
- Oliwa z oliwek - do smażenia
- Sól - 1/2 łyżeczki lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - 1/4 łyżeczki lub do smaku
Przygotowanie przystawki warzywnej z zieloną fasolką i papryką
1. Umyj fasolę, zalej filtrowaną wodą pitną i gotuj przez około 15 minut do miękkości.
2. Następnie złóż go do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu. Następnie odetnij końce z obu stron i pokrój na 2-3 kawałki, w zależności od rozmiaru, tak aby każdy kawałek miał około 2,5-3 cm długości.
3. Podczas gotowania fasoli umyj paprykę, odetnij ogon, usuń łodygę z nasionami i pokrój miąższ w cienkie paski. Pomidory umyć, osuszyć i również pokroić w paski. Obierz i posiekaj czosnek. W tym daniu wszystkie produkty należy pokroić do tej samej wielkości - w paski, wtedy będzie pięknie wyglądać na stole do serwowania.
4. Rozgrzej patelnię oliwą z oliwek i wyślij paprykę i fasolę do smażenia.
5. Ustaw na średnim ogniu i grilluj warzywa, mieszając od czasu do czasu przez około 7 minut.
6. Dodaj pomidory i czosnek na patelnię.
7. Dopraw solą, pieprzem, wymieszaj i smaż przez kolejne minuty 7. Pomidory nie powinny zamieniać się w owsiankę, powinny pozostać jędrne i jędrne.
8. Gotowy dodatek podawać na gorąco w towarzystwie z mięsem, rybą lub samodzielnie.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania zielonej fasoli z warzywami.
