Jeśli Twoje dziecko nie je dobrze, zaangażuj go w kulinarny proces gotowania, zmieniając tę czynność w kreatywność. Przygotuj wspólnie posiłek, dekorując danie na podobieństwo ulubionego zwierzaka Twojego dziecka.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Preferencje smakowe i nawyki każdej osoby kształtują się w pierwszych latach życia. Z tego powodu menu dla dzieci powinno być smaczne, zdrowe i urozmaicone. Każde dziecko zdecydowanie powinno włączyć do codziennej diety mięso lub ryby. Te pokarmy są źródłem żelaza, pełnowartościowego białka i innych składników odżywczych, z których są uważane za niezastąpione.
Dla małych dzieci wskazane jest gotowanie dań mięsnych z mięsa mielonego, które dzięki swojej konsystencji wpaja pierwsze umiejętności żucia. Ponadto w większości dzieci nie lubią jeść mięsa, ale prawie nigdy nie odmawiają smacznych i soczystych kotletów. Dlatego dziś chcę podzielić się bardzo prostym przepisem na pieczone kotlety w piekarniku z cielęciny.
Preferuje się pieczenie kotletów na żywność dla niemowląt od 3 roku życia w piekarniku, a dla młodszych dzieci - na parze lub w sosie mlecznym i użycie chudego kurczaka. Nie zaleca się umieszczania dużej ilości przypraw i przypraw w kotletach dziecięcych.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 180 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Cielęcina - 350 g
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 1 ząbek
- Jajko - 1 szt.
- Ser - 100 g (do dekoracji)
- Oliwki - 3 szt. (do dekoracji)
- Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku
- Mielony czarny pieprz - 1/5 łyżeczki (w przypadku kotletów dla dzieci wskazane jest, aby nie wkładać dużo pieprzu)
Gotowanie kotletów dla dzieci
1. Umyj cielęcinę pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i przekręć w maszynce do mięsa przez środkowy ruszt. Obierz, umyj i zmiel cebulę i czosnek.
2. Posolić i popieprzyć mięso mielone i ubić jajko.
3. Następnie dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
4. Wybierz formę do pieczenia i wyłóż ją pergaminem. Chociaż nie musisz, używam go tylko po to, aby ułatwić czyszczenie blachy do pieczenia. Teraz zamiast zwykłych okrągłych kotletów o klasycznym kształcie, połóż mięso mielone na blasze do pieczenia, w kształcie zwierzęcia lub figurki. Wskazane jest zaangażowanie dziecka w ten proces. W moim przypadku był to pies (może niezbyt udany).
5. Użyj oliwek, aby zrobić oczy i łapy dla psa lub innego zwierzęcia. Ponieważ nasz pies ma biały grzbiet, powtórzyliśmy to z tartego sera. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij kotlety do pieczenia przez 30 minut.
Kotlety mogą być wykonane w dowolnym kształcie. Na przykład, aby rozłożyć na złość, kolobok, choinkę itp. Figurki, których chce twoje dziecko. Jestem pewna, że kotlet, który dziecko samodzielnie przyrządza, zje go z wielką przyjemnością.
Zobacz także przepis wideo: Kotlety dla dzieci.
[media =
