Opis rośliny borago, jak uprawiać trawę ogórkową na osobistej działce, zalecenia dotyczące rozmnażania, możliwe trudności, godne uwagi dla hodowców kwiatów, typy. Borago występuje również w literaturze pod nazwą ogórecznika lub ogórecznika, a także ziele ogórecznika. Rośliny tego rodzaju należą do rodziny Boraginaceae. Wprawdzie zgodnie z danymi przedstawionymi na stronie Plant List do tego rodzaju zalicza się pięć różnych gatunków, ale najsłynniejszy jest tylko jeden – Borage officinalis (Borago officinalis). Roślina występuje naturalnie w Azji Mniejszej, w południowych regionach Europy, na północy kontynentu afrykańskiego oraz w Ameryce Południowej. Chociaż Syrię można uznać za ziemie przodków. Osadza się głównie w ogrodach warzywnych, miejscach zarośniętych chwastami lub rośnie jak chwasty.
| Nazwisko rodowe | Ogórecznik |
| Koło życia | Coroczny |
| Cechy wzrostu | Trawiasty |
| Reprodukcja | Nasionko |
| Okres siewu w otwartym terenie | Maj lub listopad, ale możliwe przez całe lato |
| Podłoże | Każda neutralna płodna |
| Oświetlenie | Półcień |
| Wskaźniki wilgotności | Odporny na suszę |
| Specjalne wymagania | Skromny |
| Wysokość rośliny | 0,6-1 m² |
| Kolor kwiatów | Odcienie od białego do ciemnoniebieskiego i głębokiego fioletu |
| Rodzaj kwiatów, kwiatostany | Kwiaty w lokach |
| Czas kwitnienia | czerwiec sierpień |
| Czas dekoracyjny | Wiosna jesień |
| Miejsce złożenia wniosku | Obramowania, dekoracje kompozycji kwiatowych, klombów i klombów |
| Strefa USDA | 4-9 |
Istnieje kilka wersji tego, co służyło jako nazwa dla tego przedstawiciela flory. Według jednego z nich opat Hippolyte Coste twierdził, że początki nazwy sięgają łacińskiego zwrotu „cor ago”, co oznacza „podniecam serce” lub kombinacji słów w języku arabskim „bou rasch”, z których termin „ogórecznik”, tłumaczony jako „ojciec potu”, wszystko dlatego, że roślina wyróżniała się właściwościami pobudzenia. Opierając się na interpretacji Hanoina Fouriera, nazwa ziela ogórka na ogół sięga średniowiecza, ponieważ po łacinie słowo „burra” oznaczało szorstką tkaninę z wydłużonymi włoskami, ponieważ łodyga rośliny pokryta jest mokrymi włoskami. Cóż, popularna nazwa „ogórecznik” lub „trawa ogórkowa” pochodzi od zapachu, który opuszcza liście.
Ogórecznik to jednoroczne zioło z łodygą osiągającą 60–100 cm wysokości i ma owłosioną okrywę. Jego korzeń ma kształt kranu. Łodygi wyrastają prosto lub wznoszące się, kontury grube, żebrowane, wewnątrz puste, na szczycie rozgałęzienie. Blaszki liściowe, które znajdują się w części korzeniowej i na dole łodygi, mają kształt eliptyczny lub owalny, ich wierzchołek jest rozwarty, u podstawy występuje zwężenie, przechodzące w skrócony ogonek. Liście uformowane wyżej, na samych pędach mają podłużne, jajowate obrysy, nie ma ogonków liściowych, liście rosną bezszypułkowo, obejmują łodygę nasadami. Podobnie jak łodygi, pokryte są twardymi, białawymi włoskami.
Podczas kwitnienia powstają kwiaty, wieńczące długie szypułki, z których zbierane są loki. Kielich jest podzielony prawie do podstawy na płaty. Kształt płatów jest liniowo-lancetowaty, powierzchnia jest również z grubym pokwitaniem. Kielich jest krótszy niż korona. Kolor płatków korony może wahać się od białawego do ciemnoniebieskiego lub ciemnofioletowego. Korona koronowa jest krótka, wewnątrz niej uformowanych jest 5 pręcików. Swoimi konturami kwiaty przypominają małe gwiazdki. Proces kwitnienia trwa przez wszystkie miesiące letnie.
Po zapyleniu następuje tworzenie się orzechów-owoców, które u borago mają kształt podłużny, jajowaty, ich powierzchnię z małymi guzkami. Owoce dojrzewają od połowy lata do września. Cały okres wegetacyjny ogórecznika wynosi od 70 do 80 dni.
Ponieważ trawa ogórkowa jest doskonałą rośliną miodową, w krajach europejskich zajmujących się pszczelarstwem jest uprawiana właśnie ze względu na te cechy. Takimi państwami są Anglia i Francja. Zwyczajowo sadzi się ogórecznik na działkach domowych w celu ozdabiania kompozycji kwiatowych, granic, klombów i klombów.
Trawa ogórkowa: sadzenie i pielęgnacja działki osobistej oraz w pokojach
- Wybór lokalizacji. Ogórecznik nie wymaga dużo światła, więc w ogrodzie można go umieścić w cieniu pod drzewami przy ścianach, ponieważ liście wysychają pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego. W domu borago jest nawet umieszczane na parapecie okna północnego, a zimą jest wystarczająco dużo oświetlenia.
- Sadzenie i gleba do sadzenia trawy ogórkowej. Każda gleba jest odpowiednia, ale lepiej, gdy ma właściwości żyzne i luźne, lekko kwaśne (pH 5-6) lub obojętne (pH 6, 5-7). Ogórecznik sadzi się w maju lub listopadzie, ale można siać przez całe lato.
- Nawozy do ogórecznika. Wraz z nadejściem jesieni zaleca się wykopanie terenu, na którym zostanie zasiany ogórecznik i wprowadzenie do gleby superfosfatu (ze względu na to, że na 1 m2 stosuje się 25 gramów) i soli potasowej (tutaj używają do 15 gramów środka na tę samą powierzchnię). Wraz z nadejściem wiosny glebę należy nawozić preparatami azotowymi, najlepiej stosować saletrę amonową, którą pobiera się na 1 m2 w zakresie 10-15 gramów. Do uprawy w pomieszczeniach uniwersalny nawóz złożony raz w miesiącu nadaje się do trawy ogórkowej, takiej jak diammofoska lub ammofos.
- Ogólna opieka. Roślina jest odporna na suszę i jest podlewana, gdy rośnie na zewnątrz, tylko w przypadku silnej suszy. Dobra wilgotność gleby poprawia smakowitość liści. W pomieszczeniach nawilżanie odbywa się, gdy górna część gleby wysycha. Po podlaniu podłoże należy poluzować i odchwaścić.
Borago: wskazówki dotyczące hodowli
Roślina jest zdolna do rozmnażania się bez ingerencji człowieka, ale wówczas istnieje niebezpieczeństwo jej agresywnego zajęcia terytorium i przekształcenia się w chwast. Dlatego zaleca się przestrzeganie tego procesu. Nasiona są zbierane, aż będą w pełni dojrzałe. Ziele ogórka należy wysiewać w maju lub listopadzie. Ale niektórzy wykonują siew i w okresie letnim, jeśli nie jest wymagane otrzymywanie kwiatów lub nasion, a uprawia się tylko soczyste zielenie. W ten sposób zasiana trawa ogórkowa zachwyci pędami aż do mrozu.
Nasiona umieszcza się w ziemi bez wcześniejszego przygotowania. Sadzenie odbywa się na głębokość 1,5–3 cm, zaleca się zachowanie do 40–45 cm między rzędami, najlepiej, gdy na 1 m2 przypada 3-4 materiału siewnego. Kiedy pojawią się sadzonki (zwykle po 10-12 dniach), należy je przerzedzić, aby odległość między sadzonkami pozostała 15-20 cm.
Jeśli chcesz uzyskać wczesną zieleń trawy ogórkowej, możesz pod koniec marca wysiewać nasiona w doniczkach wypełnionych żyzną glebą, a po 3-4 liściach rozłożyć na sadzonkach, a następnie przesadzić sadzonki ogórecznika na otwarty teren. W takim przypadku posadzone młode rośliny należy przykryć plastikową przezroczystą folią. Aby uzyskać plon ogórecznika późną jesienią, nasiona wysiewa się w sierpniu.
Wysiew nasion w kilku etapach jest uzasadniony tym, że dorastając, liście ogórecznika stają się brązowe i szorstkie, nie są już stosowane w żywności.
Trawa ogórkowa: możliwe trudności (choroby i szkodniki) w uprawie
Chociaż roślina najczęściej nie jest zainteresowana szkodliwymi owadami i bardzo rzadko jest dotknięta chorobami, takie kłopoty nadal istnieją.
Jeśli pogoda, szczególnie latem, jest sucha, borago mogą zostać zaatakowane przez mszyce, które żywią się sokami z wysysanych liści. Ale ponieważ roślina jest używana do celów spożywczych, nie zaleca się stosowania konwencjonalnych środków owadobójczych. Możesz użyć środków ludowych, które są wytwarzane na bazie naturalnej: pieprzu, roztworów czosnku lub wody z mydłem. Mączlik często staje się tym samym problemem, gdy białawe małe muszki zaczynają zwijać się nad nasadzeniami trawy ogórkowej. Tutaj również będziesz musiał użyć licznego arsenału ludowego do usuwania szkodników.
Problemem w uprawie ogórecznika jest gąsienica łopianu, z którą walka jest dość trudna. W takim przypadku zaleca się spryskiwanie roztworem waleriany (środek farmaceutyczny rozpuszczony w wodzie) lub środkiem na bazie pasty do zębów. To samo niebezpieczeństwo stwarza szkodnik - lancet ze szczawiu. Do jego usunięcia używa się paryskiej zieleni, którą miesza się z wodą i zawiesiną kurzu, rozcieńczoną mydłem i wodą. Cóż, naturalną metodą jest ręczne zbieranie gąsienic.
Jeśli zlekceważysz zasady walki i pozostawisz szkodliwe owady bez opieki, wkrótce zniszczone zostaną zarówno młode pędy, jak i wszystkie rośliny ogórecznika.
Ze względu na wysoką wilgotność i ciepłą pogodę trawa ogórkowa jest podatna na różne plamy. W tym przypadku na liściach pojawiają się plamy w kolorze białym, szarym lub brązowym, a następnie cała roślina obumiera. Jeśli stopień uszkodzenia jest niewielki, usuwa się wszystkie obszary z plamami, a następnie sadzenie ogórecznika traktuje się roztworami jodu (1 ml leku należy rozcieńczyć w 400 ml wody), czosnkiem lub cebulą (30-40 gramy podaje się w 10 litrach wody przez 6-8 godzin, filtruje i nakłada).
Gdy roślina nie jest pielęgnowana, szybko szaleje. Liście takiego ogórecznika stają się bez smaku i nie powinny być używane w żywności.
Ważne jest, aby kontrolować niezależne rozprzestrzenianie się takich nasadzeń, ponieważ borago ma cechę samosiewu, a opadłe nasiona kiełkują w przyszłym roku. Bez takiej kontroli rośliny szybko rozprzestrzeniają się po całym obszarze i zaczynają agresywnie wypierać inne nasadzenia ogrodowe, zamieniając się w złośliwy chwast.
Notatki hodowcy kwiatów dotyczące borago
Często pszczelarze wiedzą o trawie ogórkowej jako doskonałej roślinie miodowej. Z 1 ha nasadzeń ogórecznika zebrano do 200 kg przezroczystego, aromatycznego produktu. Ogórecznik jest również źródłem chleba pszczelego, który jest dość cenny. Ciekawe, że owady zbierające nektar i zapylające kwiaty lecą na trawę ogórkową, nawet jeśli jest zimno i pochmurno. W tym samym czasie pszczoły zaczynają zapylać te rośliny ogrodowe i kwiaty, które znajdują się obok zarośli ogórecznika.
Ponieważ ogórecznik bardzo rzadko jest atakowany przez szkodliwe owady, doświadczeni hodowcy sadzą go obok ziemniaków i pomidorów, aby odstraszyć nie tylko stonki ziemniaczanej, ale także inne szkodniki ogrodu i warzywnika. Zazwyczaj ochrona sadzenia sięga 95%.
Co ciekawe, cała nadziemna część (łodygi i liście) ogórecznika była używana od starożytności do barwienia tkanin wełnianych, a materiał przyjął bogatą, niebieską kolorystykę. Ziele ogórka było używane na ziemiach Europy Zachodniej jako roślina warzywna, ponieważ młode liście pachną ogórkami i przypominają ich świeżość, a smak cebuli jest widoczny. Może być stosowany w daniach kulinarnych i talerzach ze świeżych liści, a kwiaty mogą być używane zarówno świeże, jak i kandyzowane.
Nawet uzdrowiciele starożytnego Rzymu i średniowiecznej Europy wiedzieli o właściwościach rośliny i nie ignorowali liści i kwiatów ogórecznika. Wrzucono ich do wina, które przed bitwą podawano żołnierzom, aby dodać im odwagi, a także ludziom, którzy cierpieli z powodu smutku i melancholii podczas uczty. Do tej pory udowodniono, że ogórecznik lekarski ma łagodne działanie przeczyszczające, moczopędne, napotne i otulające, na jego bazie powstały preparaty na reumatyzm i dnę moczanową, problemy skórne, a także jako środek uspokajający.
Istnieją jednak również przeciwwskazania do stosowania ogórecznika. Wśród nich są ciąża, nietolerancja tej rośliny, przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego i objawy krwawienia. Również ciągłe stosowanie leków na bazie ogórecznika może wpływać na funkcjonowanie wątroby.
Rodzaje i odmiany borago
Borago officinalis. Najpopularniejszy typ, który nazywa się „kwiatem gwiazdy”. Zielne jednoroczne, rodzime ziemie znajdują się na Morzu Śródziemnym, na wielu terytoriach zostały znaturalizowane. Wysokość pędów może wahać się w granicach 60-100 cm, rosną prosto lub rosnąco. Są grube, żebrowane, w środku jest wgłębienie, wierzchołek jest rozgałęziony. Kłącze ma kształt pręcika. Powierzchnia łodyg i liści pokryta jest szczeciną lub grubymi włoskami. Liście są naprzemienne, kształt prosty, długość liścia sięga 5-15 cm, kwiaty mają pięć zwężonych trójkątnych płatków. Kolor jest najczęściej niebieski, ale zdarzają się formy z różowymi lub białawymi kwiatami. Kwitnie latem, owoce zaczynają dojrzewać od lipca do września. Owocem jest orzechówka o podłużnym, jajowatym kształcie i małych guzkach.
Najczęściej uprawiane odmiany:
- Władykinskoje Semko z owalnym ulistnieniem o dużych rozmiarach, powierzchnią z silnym pokwitaniem, dużymi kwiatami o ściśle niebieskim kolorze, rozgałęziona łodyga liści zbiera w strefie korzeniowej rozłożystą rozetę. Czas zbierania zieleni od momentu wysiewu nasion to prawie półtora miesiąca.
- Krasnolud charakteryzuje się zwiększoną odpornością na spadek ciepła. Wysokość prostych pędów wynosi około 60 cm, liście są duże o gęstej powierzchni, kształt owalny, kolor soczyście zielony. Kiedy roślina staje się dorosła, jej liście są całkowicie owłosione. Kolor płatków jest niebieski. Po pojawieniu się pędów zebranie zielonej masy trwa do miesiąca. Masa jednej rośliny może osiągnąć 200 gramów.
- Strużka. Wysokość silnie rozgałęzionych pędów tej odmiany wynosi 40 cm, a rozeta liści jest pozioma. Wielkość liści jest niewielka, ich kształt jest wydłużony. Kolor jest zielony, ale jest nalot woskowy, na powierzchni widoczne jest lekkie pomarszczenie. Gdy liście są młode, wyróżnia się pokwitaniem. Wielkość kwiatów jest średnia, płatki są niebieskie. Po siewie trwa półtora miesiąca i można zbierać trawę. Masa jednej rośliny to 100 gramów.
- Kwiecień. Łodygę można przedłużyć do metra wysokości. Rośnie prosto, ale ma silne rozgałęzienia i pokwitanie. Blaszki liściowe są duże, kolor zielony. Powierzchnia liści jest lekko pomarszczona, pokryta włoskami. Kiedy liście są młode, ale jest na nich puch. Płatki kwiatów są niebieskie z różowawym odcieniem. Masa zebranego krzewu wynosi 100 gramów, zielenie można zbierać po półtora miesiąca od siewu.
- Okroshka różni się dekoracyjnością. Roczny, którego wysokość łodygi mierzy się na jeden metr. Rozgałęziona łodyga rośnie prosto. Blaszki liściowe są bardzo duże, o gęstej powierzchni i silnym zapachu ogórka.
Trabutii z Borago. Po raz pierwszy został opisany przez botanika Meira w 1918 roku. Kwiaty mają białawy kolor, zebrane w racemose kwiatostany. Łodyga rośnie prosto, osiągając metr. Liście ułożone są naprzemiennie, ich powierzchnia jest miękka, blaszki liściowe mają kształt podłużnoeliptyczny, zbiegający się w wydłużony ogonek liściowy.
Pigmea Borago. Ojczyzną są ziemie Korsyki, Sardynii i wysp Capraia. Jeśli rośnie na słońcu, częściowo traci swój zielony kolor. Bylina, która może osiągnąć wysokość 40-60 cm Liście proste, ułożone naprzemiennie. Blaszka liściowa jest jajowata, cały ogonek liściowy. Kwiaty z jasnoniebieskimi płatkami, jak pięcioramienne gwiazdy. Proces kwitnienia trwa od lipca do października.
Trawa ogórkowa wideo:
