Gotowanie oryginalnej sałatki z dynią, kapustą pekińską i orzechami włoskimi. Niezwykle smaczne, oryginalne i zdrowe według rosyjskich tradycji! Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatka z dynią, kapustą pekińską i orzechami włoskimi nie wymaga długiego gotowania. Wystarczy zebrać produkty i wszystko wymieszać. Prezentowana sałatka ma wszystko, co stworzy wartość odżywczą i smakowitość. Świeża dynia i soczysta kapusta pekińska dobrze ze sobą współgrają, a orzechy włoskie dodają tłuszczu sałatce.
W przepisie wykorzystano kapustę pekińską, zwaną także kapustą pekińską, ale kapusta biała, zwłaszcza młoda kapusta, jest również idealna do dania. Dynia użyta do przepisu jest świeża. Gotowane pomarańczowe piękności nie zadziałają, ponieważ w naczyniu zamieni się w jednorodne puree. W razie potrzeby zastąp orzechy innymi odmianami lub nasionami słonecznika lub dyni. Jako dressing stosuje się olej roślinny, ale można użyć domowego majonezu lub niskotłuszczowego jogurtu naturalnego. Harmonijny związek można uzupełnić innymi składnikami, na przykład gotowaną piersią z kurczaka, jabłkami, gruszkami … Wszystko zależy od kulinarnej wyobraźni szefa kuchni. Oprócz doskonałego smaku sałatka jest również bardzo zdrowa, za co wielu ją docenia.
Zobacz też Jak zrobić sałatkę wegetariańską z dynią, kapustą pekińską i selerem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 99 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Dynia - 100 g
- Olej roślinny - do dressingu
- Orzechy włoskie - 5 szt.
- Sól - szczypta
- Kapusta pekińska - 3 liście
Krok po kroku gotowanie sałatki z dynią, kapustą pekińską i orzechami włoskimi, przepis ze zdjęciem:
1. Z kapusty pekińskiej usuń wymaganą liczbę liści, które myje się zimną wodą, suszy ręcznikiem papierowym i posieka w cienkie paski. Najbardziej przydatne substancje i prawie cały sok znajdują się w gęstej białej części liści, więc nie wycinaj ich i nie wyrzucaj.
2. Obierz dynię, usuń pestki i pokrój włókna. Miąższ umyć, osuszyć serwetką i pokroić w cienkie paski.
3. Usuń orzechy włoskie z łupiny za pomocą specjalnego narzędzia lub w inny dogodny sposób.
4. Na czystej, suchej patelni osuszyć orzechy, od czasu do czasu mieszając. Doprowadź je do złocistobrązowego i lekkiego chrupania. Miej na nie oko, ponieważ orzechy są bardzo szybko smażone i mogą się palić.
5. Umieść wszystkie przygotowane potrawy w głębokiej misce. Dopraw je solą i olejem roślinnym.
6. Wymieszać sałatkę z dynią, kapustą pekińską i orzechami włoskimi. Schłodź w lodówce przez 15 minut i podawaj. Taka sałatka doskonale zastąpi późną kolację, dobrze się nasyci, nie dodając przy tym dodatkowych kalorii.
Zobacz też wideoprzepis na sałatkę z grejpfruta, fety i orzechów włoskich.
