Czy jesteś słodkim ząbkiem? Lubisz smak czekoladek? W takim razie ten pyszny, ciepły napój kawowy jest dla Ciebie! W końcu jesień to najbardziej kawowa pora roku. Bo w pochmurną pogodę sam Bóg nakazał pić rozgrzewające.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Kawa to boski napój z kawy i kakao, a w towarzystwie aromatycznych przypraw nabiera niesamowitego aromatu. Jest jednak w nim garbniki, które nadają mu nieco goryczy. Aby zmiękczyć jego smak, musisz dodać mleko lub śmietanę. Uważa się, że pierwszymi, którzy pili kawę z mlekiem, byli monarchowie rzymscy. W dzisiejszych czasach taki napój jest bardzo popularny i pijany na całym świecie. Praktycznie nie ma przeciwwskazań, a nawet przyszła mama może rozpieszczać się filiżanką.
Kawa jest napojem niskokalorycznym, choć potrafi oszukać organizm, tworząc uczucie sytości. Nie zaleca się picia kawy na pusty żołądek i zastępowania jej śniadaniem lub obiadem. Nie dotyczy to jednak napojów kawowych na bazie mleka. Zdaniem kardiologów będzie to znacznie korzystniejsze dla zdrowia, odciąży kofeinę i zmniejszy jej szkodliwy wpływ na serce, naczynia krwionośne i cały organizm. Ponadto mleko wzbogacone jest również o przydatne substancje: witaminy, mikroelementy, tłuszcze, białka i wiele innych cennych składników.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 87 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 5-7 minut
Składniki:
- Mleko - 0,5 l.
- Kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki
- Proszek kakaowy - 1 łyżeczka
- Anyż gwiazdkowaty - 1 gwiazdka
- Goździk - 2 pąki
- Cukier - 1 łyżeczka lub do smaku
- Alkohol (koniak, rum, whisky) - opcjonalnie
Przygotowanie pikantnego napoju kawowego z mlekiem
1. W pojemniku połącz proszek kakaowy, kawę rozpuszczalną i cukier. Wymieszaj składniki.
2. Wlej mleko do rondla i umieść na kuchence. Włącz średnie ciepło. Wlej mieszankę kawy do mleka i wymieszaj.
3. Następnie umieść pąki anyżu i goździków.
4. Zagotuj mleko i wyłącz ogrzewanie. Zamknij pokrywkę i pozostaw na 5 minut, aby przyprawy ujawniły swój aromat. W tym czasie na powierzchni napoju tworzy się cienka pianka, w razie potrzeby usuń ją łyżką lub łyżką cedzakową.
5. Wlej napój do szklanek lub ładnych kubków i zacznij degustować. Jeśli chcesz, dodaj trochę alkoholu każdemu konsumentowi przed wypiciem. Wtedy napój będzie znacznie bardziej aromatyczny.
Zobacz także przepis wideo na temat przygotowania cynamonowego napoju kawowego.
[media =
