Orzechy prażone w piecu mają bardzo bogaty smak i aromat. Ale nie wszyscy wiedzą, jak je odpowiednio ugotować, aby się nie wypaliły, ale przyjemnie chrupiły. Dowiadujemy się szczegółowego przepisu krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Orzechy są zwykle prażone, aby poprawić ich smak, aromat i chrupkość. Większość orzechów smażona jest bez skórki. Chociaż istnieją opcje pieczenia orzechów w łupinach, tk. lepiej zachowują swój naturalny orzechowy smak. Prażone orzechy włoskie są bardziej tłuste i bogatsze w smak niż orzechy surowe. To wspaniała, pyszna i pożywna uczta. Można tworzyć legendy o ich zaletach, ale lepiej się nimi cieszyć, wykorzystując je do przygotowania wszelkiego rodzaju deserów, ciast, a nawet pierwszych i drugich dań. Dziś przygotujemy dary natury i usmażymy w piekarniku orzechy włoskie bez łupin. Smacznie, szybko i niedrogo, a proces nie zajmie dużo czasu.
Lepiej kupować orzechy do smażenia w skorupce. Są łatwe w czyszczeniu, świetnie smakują i zachowują maksymalną ilość składników odżywczych. Ponadto obrane jądra mogą być zjełczałe. Prażone orzechy można po prostu zjeść samodzielnie lub wykorzystać do dalszego gotowania. Są najlepszą opcją, gdy musisz coś przekąsić w biegu. Ta zdrowa żywność jest bogata w zdrowe tłuszcze, błonnik i białko. Dlatego są doskonałym źródłem ważnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Wykazano, że jedzenie orzechów obniża ciśnienie krwi, cholesterol i poziom cukru we krwi.
Zobacz także, jak upiec orzechy włoskie w kuchence mikrofalowej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 654 kcal.
- Porcje - dowolna ilość
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
Orzechy włoskie - dowolna ilość
Krok po kroku gotowanie prażonych orzechów włoskich w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz orzechy w dowolny dogodny sposób.
2. Ułóż orzechy na blasze do pieczenia w jednej warstwie, następnie będą równomiernie ugotować i wyślij do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 10-15 minut, w zależności od wielkości ziaren. Zacznij sprawdzać, czy orzechy są gotowe 5 minut po rozpoczęciu gotowania, aby upewnić się, że nie zaczęły się palić. Jak tylko orzechy pachną smażonymi, wyjmij je, inaczej się spalą.
Aby zapewnić równomierne pieczenie, wybierz kawałki orzechów tej samej wielkości, najlepiej w połówkach lub ćwiartkach. Całe orzechy włoskie nie będą się równomiernie ugotować.
3. Od czasu do czasu mieszaj orzechy żaroodporną łopatką, aby smażyły się równomiernie ze wszystkich stron. Smaż je do brązu. Usuń orzechy włoskie, połóż je na pergaminie lub gazecie i pozwól im ostygnąć, aby nie były gorące w dotyku. Ciesz się pieczonymi orzechami włoskimi w piekarniku w temperaturze ciepłej lub pokojowej.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania i spożywania orzechów włoskich.
