Robiąc domowe cukierki z suszonych moreli i orzechów włoskich z migdałami ochronisz swoich bliskich przed wyrobami cukierniczymi z dużą ilością szkodliwych substancji. Przepis krok po kroku ze zdjęciem jest prosty, a wszystkie produkty są dostępne. Przepis wideo.
Zadowalając gości domowymi ciastami, robiąc domowe złożone ciasta i wypieki, wiele gospodyń domowych nawet nie wie, że słodycze można zrobić w domu. I nie tylko smacznie, ale i zdrowo. I to nie są lizaki zrobione z wody i cukru. Cukierki domowej roboty, w przeciwieństwie do tych sklepowych, powstają ze zdrowych produktów, takich jak suszone śliwki, suszone morele, daktyle, orzechy - i to bez grama cukru! Dziś zrobimy cukierki z suszonych moreli i orzechów włoskich z migdałami. Nie ma konserwantów, sztucznych barwników, wzmacniaczy smaku ani innych szkodliwych dodatków.
Zdrowe słodycze przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Lekarze nie będą sprzeciwiać się takiemu cukierniczemu przysmakowi. Przepis jest odpowiedni dla gospodyń domowych, które są wybredne w kwestii diety i chcą chronić bliskich przed niezdrowym jedzeniem. Co najważniejsze, przed gotowaniem suszone morele należy dobrze umyć. Ponieważ większość suszonych owoców jest przetwarzana z bezwodnikiem siarkowym, który jest używany jako środek konserwujący, dzięki czemu miękkie, niesuszone suszone owoce nie psują się i są toksyczne dla organizmu ludzkiego. Ważne jest, aby wiedzieć, że dwutlenek siarki rozpuszcza się wyłącznie w zimnej wodzie. Jeśli suszony owoc zostanie umyty gorącą wodą, nie rozpuści się, ale pozostanie na powierzchni suszonego owocu.
Zobacz też, jak zrobić domowe trufle czekoladowe ze skondensowanym mlekiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 405 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Suszone Morele - 100 g
- Orzechy włoskie - 100 g
- Migdały - 15 szt.
- Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa
Przygotowanie cukierków krok po kroku z suszonych moreli i orzechów włoskich z migdałami, przepis ze zdjęciem:
1. Suszone morele wlej do miski z zimną wodą i pozostaw na 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby lepiej rozpuścić dwutlenek siarki. Następnie spuść wodę i opłucz suszone morele pod bieżącą zimną wodą, aby dwutlenek siarki całkowicie trafił do wody. Następnie zalej suszone owoce wrzątkiem i dobrze osusz papierowym ręcznikiem.
2. Wyjmij orzechy włoskie z łupiny w wygodny sposób i wysusz na czystej i suchej patelni lub na blasze do pieczenia w piekarniku. Od czasu do czasu mieszaj ją do zrumienienia i zrumienienia na złoty kolor.
3. Włóż prażone orzechy włoskie do siekacza.
4. Zmiel orzechy do konsystencji drobnej miękiszu.
4. Wyjmij mąkę orzechową z siekacza i włóż do niej suszone morele.
5. Włącz urządzenie i poczekaj, aż suszone owoce zamienią się w jednorodną masę przypominającą puree.
6. Wyślij zmiażdżone orzechy do młynka na suszone morele i dodaj kakao w proszku.
7. Mieszaj żywność, aż będzie gładka.
8. Zmocz ręce zimną wodą, aby ciasto nie przywierało i nie uformowało się w małe kulki.
9. Na środku każdej kulki umieść migdały, wciskając je w środek i ponownie uformuj okrągły cukierek rękami.
10. Gotowe cukierki z suszonych moreli i orzechów włoskich z migdałami, posyp kakao w proszku, schłodź w lodówce przez pół godziny i podawaj na herbatę.
Zobacz także wideoprzepis, jak zrobić zdrowe słodycze z suszonych owoców i miodu.
