Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia sałatki z truskawek z dzikim czosnkiem i kolendrą. Niskokaloryczne danie witaminowe. Przepis wideo.
Okres wiosenno-letni to ogromne pole dla wyobraźni kulinarnej. Ten sezon przynosi nowe zbiory jagód i młodych pędów różnych roślin sałatowych. Za pierwszą królową lata uważa się pyszne i słodkie truskawki. Ta jagoda jest dobra nie tylko ze śmietaną czy lodami. Nadaje się do najśmielszych kombinacji. Lekko potrząśnij kubkami smakowymi i wypróbuj jasny i niezwykły przepis. Dietetyczna sałatka ze świeżych truskawek z dzikim czosnkiem i kolendrą, doprawiona oliwą z oliwek. Podążając za nowoczesnym trendem kulinarnym, wielobarwne dary natury łączy się w jednym talerzu, nie smażonym, nie parzonym, ale świeżym. Dzięki temu niezwykła jasna i świąteczna sałatka jest bardzo bogata w błonnik i witaminę C.
Jeśli nie lubisz lub nie sprzedajesz czosnku niedźwiedziego, zastąp go innym zielem. Smak oczywiście będzie nieco inny, ale okaże się też bardzo smaczny! Na przykład soczyste liście każdej sałatki, rukoli, szpinaku, mięty wystarczą. Aby nadać sałatce wyjątkowy, wykwintny smak, przygotuj specjalny sos śmietanowy z jogurtu naturalnego, soku z cytryny i sosu sojowego. Taka oryginalna sałatka będzie nowym odkryciem kulinarnym. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a jego niezwykły, pikantny smak i aromat idealnie dopełni kieliszek zimnego szampana lub białego wina. Zanurz się w egzotycznym jedzeniu!
Zobacz też, jak zrobić sałatkę liściastą z owocami morza i jajkiem w koszulce.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Ramson - 12-15 liści
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa do tankowania
- Truskawki - 10 jagód
- Sos sojowy - 1 łyżeczka do tankowania
- Kolendra - mała wiązka
Przygotowanie dietetycznej sałatki krok po kroku ze świeżych truskawek z dzikim czosnkiem i kolendrą, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj czosnek niedźwiedzi i osusz je ręcznikiem papierowym. Odetnij liście od łodyg i pokrój je w cienkie paski.
2. Umyj kolendrę, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
3. Umyj truskawki, odetnij szypułkę, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na kawałki: kostki, kliny, krążki lub inny dogodny kształt.
4. Połącz zioła i truskawki w głębokiej misce.
5. Dopraw dietetyczną sałatkę ze świeżych truskawek czosnkiem niedźwiedzim i kolendrą oliwą z oliwek i sosem sojowym. Sos sojowy zastępuje sól w przepisie. Dlatego skosztuj dania przed podaniem. Wymieszaj składniki, schłódź smakołyk w lodówce przez 15 minut i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z truskawkami i smażonym suluguni.
