Cechy sosu do gotowania okroshki z majonezu, kwaśnej śmietany, musztardy i kwasu cytrynowego w domu. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Okroshka to świeże, lekkie i chłodne letnie danie, które łączy w sobie doskonały smak i zalety. Ten narodowy rosyjski gulasz letni jest kochany przez wszystkich. Pomimo tego, że każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na okroshkę, główne produkty składające się na klasyczną recepturę pozostają niezmienione. Należą do nich ziemniaki, jajka, ogórki, koperek, szczypiorek, kiełbasa i oczywiście dressing. O tym ostatnim porozmawiamy w tej recenzji.
Okroshkę gotuje się na orzeźwiającym kwasie chlebowym, delikatnej serwatce, pikantnym ajranie, miękkim kefirze, obfitym bulionie, a czasem nawet polanym piwem. W najprostszej wersji okroshkę wlewa się zwykłą mineralną lub zwykłą przegotowaną wodą pitną, doprawianą kwaśną śmietaną lub innymi produktami mlecznymi. Dziś urozmaicimy okroshkę i przygotujemy do niej sos z majonezem, kwaśną śmietaną, musztardą i kwaskiem cytrynowym. To idealny klasyczny przepis, który ugotuje się bardzo szybko w kilka minut. Dlatego tę pracę można nawet powierzyć dzieciom. Taki sos idealnie uzupełni nie tylko okroshkę na wodzie, ale także na kwasie chlebowym, piwie, bulionie …
Zobacz także, jak gotować okroshkę z kefirem i bulionem mięsnym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 329 kcal.
- Porcje - 350 g
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Śmietana - 200 ml
- Musztarda - 1, 5 łyżek
- Majonez - 100 ml
- Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
Przygotowanie opatrunku krok po kroku do okroshki z majonezu, śmietany, musztardy i kwasu cytrynowego, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej śmietanę do małego, głębokiego pojemnika.
2. Następnie dodaj musztardę. Zamiast tego możesz użyć chrzanu. Urozmaici również danie.
3. Wlać majonez z jedzeniem. Możesz wziąć to o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli nie boisz się wysokiej kaloryczności dania, weź majonez o zawartości tłuszczu 72%, na bardziej dietetyczne danie - 30%.
4. Następnie dodaj kwas cytrynowy. Jeśli chcesz, możesz dodać 1 ząbek zmiażdżonego czosnku, doda to potrawie aromatu i pikanterii.
5. Dobrze wymieszaj jedzenie, aż będzie gładkie. Napełnij okroshkę gotowym dressingiem z majonezu, śmietany, musztardy i kwasu cytrynowego. Sos ten można wykorzystać do przyprawiania sałatek, marynowania mięsa lub po prostu smarowania grzanek i kanapek.
Zobacz także przepis wideo na temat przygotowania sosu z orzechów nerkowca na żywą okroshkę.
