W śniadaniu najważniejsze jest zbilansowanie składników odżywczych oraz ilość kalorii, które nie są przechowywane w zapasie, ale są niezbędne do aktywności. Jedną z idealnych opcji na takie śniadanie jest musli na odchudzanie.
Treść przepisu:
- Co jest w musli
- Korzyści z naturalnego musli
- Szkoda i przeciwwskazania musli
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Co jest w musli
Musli to mieszanka płatków zbożowych zrobionych z pełnych ziaren, rozdrobnionych przez prasę. Zwykle podstawą musli jest owies, ale w składzie może być żyto, pszenica lub jęczmień. Piękno tych składników tkwi w wysokiej zawartości błonnika, ponieważ są to naturalne ziarna.
Skład musli zawiera wszystkie zalety zbóż: znaczną ilość błonnika i substancji balastowych, które oczyszczają jelita. Dodatkowo produkt jest bogaty w minerały i witaminy E oraz z grupy B.
Musli można przygotować z dodatkami lub bez. W roli dodatków najczęściej występują: owoce kandyzowane, bakalie, orzechy, kawałki czekolady, sezam, owoce, pestki słonecznika, miód itp. Produkty te wzbogacają smak potrawy, dodają przydatnych minerałów, witamin i kalorii. Muesli kupione w sklepie trudno nazwać naturalnym i zdrowym, ponieważ są wymieszane ze smakami i konserwantami. Dlatego wskazane jest samodzielne gotowanie musli, wtedy można regulować przydatność dodatków i kaloryczność dania.
Korzyści z naturalnego musli
Najlepsze musli, szczególnie na odchudzanie, to mieszanka płatków zbożowych z nasionami i owocami. Znacząco poprawiają wchłanianie składników odżywczych oraz wzbogacają dietę. Dzięki temu musli może długo nasycać się, dając jednocześnie uczucie przyjemności z jedzenia. Płatki owsiane, które są częścią musli, obniżają poziom cholesterolu, wiążą metale ciężkie i toksyny w jelitach.
Szkoda i przeciwwskazania musli
Pomimo wszystkich zalet musli, nie wszystkie mogą być przydatne. Na przykład słodkie musli z czekoladą lub z dodatkiem olejów roślinnych i tłuszczu nie pomogą Ci schudnąć. Również musli jest mniej przydatne - jest smażone. Są znacznie bardziej odżywcze i mniej wartościowe pod względem składu witamin i minerałów. Pod każdym innym względem musli pomoże delikatnie i płynnie zredukować wagę i będzie korzystne dla dzieci, kobiet w ciąży, matek karmiących i osób starszych.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 220 kcal.
- Porcji w opakowaniu - 1 porcja
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Płatki owsiane błyskawiczne - 100 g
- Jabłko - 1 szt.
- Miód - 1 łyżka stołowa
- Orzechy włoskie - 2 szt.
- Nasiona słonecznika - 2 łyżki
- Płatki kokosowe - 1 łyżeczka
- Sucha śmietana - 1 łyżeczka
Przygotowanie musli na odchudzanie
1. Jabłko opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Wyjmij rdzeń z nasionami specjalnym nożem, a miąższ pokrój w kostkę o wielkości około 1-1,5 cm, skórkę można obrać z jabłka lub nie, to kwestia gustu.
2. Orzechy włoskie obrać za pomocą dziadka do orzechów, a pestki pokroić nożem na 2-3 kawałki. W razie potrzeby możesz nakłuwać orzechy na patelni przez około 2 minuty.
3. Ułóż na talerzu płatki owsiane, posiekane jabłka i orzechy włoskie.
4. Do tego dodajemy obrane nasiona słonecznika, które można też lekko podsmażyć, kokos, suszoną śmietanę i miód.
5. Zagotuj wodę i zalej jedzenie wrzątkiem.
6. Dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki, przykryj talerz pokrywką lub odwróconym spodkiem i pozostaw musli do zaparzenia na 5-7 minut. W razie potrzeby możesz polać musli mlekiem lub sokiem owocowym, ale w tym przypadku zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie. Po tym czasie płatki owsiane puchną i możesz zacząć używać musli.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić musli.
