Przepis krok po kroku na pieczarki w sosie sojowym w piekarniku: lista niezbędnych produktów i zasady przygotowania pysznej przekąski grzybowej. Przepisy wideo.
Pieczarki w sosie sojowym to niesamowicie smaczna grzybowa przekąska, którą bez zbędnych kłopotów można przygotować w krótkim czasie i podać na świąteczny stół lub zaproponować niespodziewanie przybywającym gościom w połączeniu z pysznym dodatkiem.
Pieczarki mają wspaniały aromat, doskonały smak i wysoką wartość odżywczą. Jeśli jednak usmażymy je na patelni z dużą ilością oleju, okazują się tłuste i mało soczyste. Dlatego sugerujemy gotowanie przekąski w piekarniku. Uwolni to ręce gospodyni na inne rzeczy i pozwoli uzyskać zdrowsze danie.
W przypadku tego przepisu na pieczarki w sosie sojowym w piekarniku lepiej jest wziąć świeże pieczarki. Zatrzymują maksimum przydatnych substancji i mają gęstą strukturę bez nadmiaru wody, która mogłaby zostać uwolniona podczas obróbki cieplnej. Muszą być również nienaruszone, aby gotowe danie wyglądało jak najbardziej atrakcyjnie.
Do marynaty używamy mieszanki octu balsamicznego, sosu sojowego i czosnku z przyprawami. Ta kombinacja pozwoli Ci uzyskać bogaty pikantny smak i bardzo jasny aromat, który nie pozostawi nikogo obojętnym.
Następnie przedstawiamy Państwu prosty przepis ze zdjęciem pieczarek w sosie sojowym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 130 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Pieczarki - 500 g
- Sos sojowy - 30 ml
- Ocet balsamiczny - 1/2 łyżeczki
- Rozmaryn - 1/2 łyżeczki
- Czosnek - 2-3 ząbki
Pieczenie całych pieczarek w piekarniku krok po kroku w sosie sojowym
1. Przed ugotowaniem pieczarek w sosie sojowym umyj grzyby pod bieżącą wodą i osusz. Aby miąższ nie wchłaniał wilgoci, można je przetrzeć suchą szmatką, usuwając wszystkie niechciane elementy. Wkładamy je do głębokiego talerza i doprawiamy przyprawami i octem balsamicznym.
2. Następnie wlej sos sojowy i dokładnie wymieszaj. Całą powierzchnię należy pokryć sosem i przyprawami.
3. Teraz oczyść i posiekaj czosnek. Aby to zrobić, możesz użyć prasy lub drobno posiekać zęby nożem. Dodaj do pieczarek i ponownie wymieszaj. Przykryj pokrywką lub zawiń folią spożywczą. Przed zrobieniem pieczarek w sosie sojowym należy je marynować przez około pół godziny.
4. Lekko posmaruj szerokie naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Grzyby rozkładamy w jednej warstwie. Sos pozostały na talerzu wlej również do foremki.
5. Pieczarki pieczemy w całości z sosem sojowym w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 25-30 minut. Wyjmujemy i podajemy danie. Na dole można położyć liście sałaty lub posiekane zioła.
6. Pieczone w piekarniku pieczarki z sosem sojowym są gotowe! Podawaj je jako pożywną przekąskę z ziemniakami, ryżem lub innymi dodatkami. Można również podawać ze świeżymi pomidorami, sosem śmietanowym.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Pieczarki w całości pieczone w piekarniku
2. Soczyste pieczarki w sosie czosnkowo-sojowym
