Jak pysznie upiec kurczaka w sosie sojowym w folii w domu? Subtelności gotowania pożywnego dania. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Cały kurczak gotowany w sosie sojowym w folii w piekarniku to cudowna uczta, która stanie się wspaniałym daniem na codzienny rodzinny obiad, obfitą przystawką na świąteczny stół i po prostu daniem, które będziesz chciał gotować raz za razem. Drób pieczony w piekarniku to zawsze bezpieczny zakład. Ponieważ danie przygotowywane jest szybko, prosto i praktycznie bez Twojego udziału, okazuje się niezmiennie pożywne i smaczne. Pieczony kurczak jest pachnący, miękki i niesamowicie smaczny, a piękna rumiana skórka zaostrzy apetyt. Mięso jest bardzo miękkie i soczyste, dobrze oddziela się od kości. Dzięki sosowi sojowemu kurczak pokryty jest złotobrązową karmelową skórką.
Do gotowania weź schłodzoną tuszę. Jeśli żywność jest zamrożona, nie rozmrażaj jej w ciepłej wodzie. Wyjmij ptaka z zamrażarki na noc i umieść go na dolnej półce lodówki. Powolne rozmrażanie zachowa w nim wszystkie składniki odżywcze i jakość mięsa. Delikatne mięso z kurczaka dobrze komponuje się z prawie każdym dodatkiem. Co więcej, aby zaoszczędzić czas, ptaka można od razu upiec. Mogą to być ziemniaki, ryż, kasza gryczana itp. Produkty można nadziewać kurczakiem lub położyć na poduszce z przystawki. Podawać natychmiast po ugotowaniu, gdy kurczak jest jeszcze gorący.
Zobacz też, jak ugotować pysznego kurczaka i ziemniaki w piekarniku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 205 kcal.
- Porcje w opakowaniu - 1 tusza
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Kurczak - 1 tusza
- Mielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
- Sól - mała szczypta
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Mielona skórka pomarańczy - 0,3 łyżeczki
- Sos sojowy - 2-3 łyżki
Krok po kroku gotowanie kurczaka w sosie sojowym w folii w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej sos sojowy do małego pojemnika.
2. Następnie posyp mieloną gałką muszkatołową.
3. Dodaj suszoną mieloną skórkę pomarańczową. Jeśli nie są suszone, użyj świeżych cytrusów. Możesz również użyć skórki z cytryny lub limonki. W razie potrzeby dodaj dowolne przyprawy i przyprawy do smaku.
4. Dobrze wymieszaj sos.
5. Kurczaka umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli ma pióra, które nie są oskubane, usuń je. Oczyść również wewnętrzny tłuszcz. Tak przygotowaną tuszkę układamy na blasze do pieczenia pokrytej folią.
6. Posmaruj sosem drób od wewnątrz i od zewnątrz. Pozostały sos wlej do folii.
7. Owiń kurczaka ze wszystkich stron folią spożywczą, aby nie było pustych miejsc. Wyślij go do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 1-1,5 godziny. Czas gotowania zależy od wagi ptaka. Na jeden kg pobiera się 45 minut prażenia plus 20 minut na całkowitą wagę tuszy. Dlatego przed rozpoczęciem gotowania należy zważyć tuszę i obliczyć konkretny czas gotowania. Ugotowanego kurczaka w sosie sojowym podawać w folii upieczonej w piekarniku po ugotowaniu. Nie wylewaj sosu, który zbiera się na dnie folii. Odcedź do miski i podawaj. Pysznie macza się w nim kawałki mięsa.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kurczaka w piekarniku w sosie sojowym.
