Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania okroshki w majonezie z kiełbasą. Sekrety gotowania i kombinacje składników. Zasady składania wniosków. Przepis wideo.
Co może być lepszego w letnim upale, aby skosztować talerza chłodzącej zupy? Jeśli nie chcesz stać przy kuchence, na ratunek przyjdzie proste, ale szybkie i smaczne danie, takie jak okroshka. To specyficzne, ale bardzo smaczne pierwsze danie na zimno, które kojarzy się wyłącznie z sezonem letnim i składa się z produktów sezonowych. Jest to mieszana okroshka wykonana z posiekanych produktów rozcieńczonych płynnym i przyprawionym sosem. Okroshka przygotowywana jest ze świeżych warzyw i ziół. Dodaj kiełbasę, jajka i ziemniaki na kiełbasę. Danie doprawia się kefirem, jogurtem, kwasem chlebowym, wodą ze śmietaną lub majonezem, bulionem. Dziś zrobimy okroshkę z kiełbasą w majonezie.
Okroshka na bazie majonezu okazuje się dość wysokokaloryczna, bardziej satysfakcjonująca i pożywna. Ci, którzy przestrzegają diety lub chcą zmniejszyć ilość kalorii, zastępują tłusty majonez majonezem dietetycznym. Możesz również zrezygnować z ziemniaków w przepisie. Jeśli nie ma potrzeby ograniczania się do jedzenia, oprócz warzyw można włożyć do okroshki szynkę, wędzoną kiełbasę i gotowane mięso.
Zobacz także, jak zrobić domową okroshkę z serwatką.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 149 kcal.
- Porcji w opakowaniu - 5-6
- Czas gotowania - 30 minut na krojenie żywności
Składniki:
- Ziemniaki gotowane w mundurach - 3 szt.
- Sól - 1 łyżeczka
- Kiełbasa mleczna lub lekarska - 300 g
- Jajka na twardo - 4 szt.
- Cebula zielona - pęczek
- Picie zimnej wody - 3 l
- Majonez - 300 g
- Świeże ogórki - 3 szt.
- Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
- Koper - pęczek
Krok po kroku gotowanie okroshki w majonezie z kiełbasą, przepis ze zdjęciem:
1. Ugotowane ziemniaki schłódź, obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Polecam gotowanie ziemniaków "w skórkach", wtedy na pewno się nie zagotują. Jeśli gotujesz obrane ziemniaki, nie wylewaj powstałego bulionu. Ostudź i użyj do napełniania okroshki.
2. Obierz ugotowane jajka i pokrój na kawałki. Jak prawidłowo je ugotować na twardo, przeczytasz w przepisie krok po kroku ze zdjęciem opublikowanym na stronach witryny. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania.
3. Pokrój kiełbasę na taki sam rozmiar jak poprzednie produkty.
4. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.
5. Umieść wszystkie potrawy w garnku i dodaj pokrojone ogórki. Są używane zamrożone w przepisie. Nie musisz ich wcześniej rozmrażać. Świeże korniszony umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. W razie potrzeby oprócz ogórków można dodać więcej rzodkiewek.
6. Następnie dodaj do produktów zielony koperek. Jest również zamrożony w przepisie i nie wymaga rozmrażania. Polecam wziąć dużo różnych zieleni.
7. Dodaj majonez do jedzenia w rondlu. Aby majonez nie unosił się nierozpuszczonych kawałków w okroshce, najpierw połącz go z posiekanymi produktami. Następnie wymieszaj, aby zrobić sałatkę.
8. Zalej jedzenie schłodzoną wodą pitną i wymieszaj, aby zrobić okroshkę na majonezie z kiełbasą o pożądanej grubości. Zamiast przegotowanej wody możesz wziąć wodę mineralną. Posolić płyn w okroshce i zakwasić kwasem cytrynowym, który można zastąpić octem. W tym samym czasie sól okroshka z umiarem, ponieważ w majonezie jest już sól. Dodaj musztardę lub chrzan, aby przyprawić potrawę.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pysznej okroshki w wodzie i majonezie.
